01%高锰酸钾溶液浸泡消毒 。还有，草莓中含有的草酸钙较多，对于草酸钙引起的尿路结石病人，不宜吃得过多 。
草莓是大寒还是热性水果
草莓是寒性食物 。
草莓性凉，味甘酸，具有清热止渴、益气养血、润肺止咳、利尿解酒之功效，尤其可以改善高血压、降低胆固醇，草莓属性碱，富含胶质，经常食用有通便效果，能有效加强肠道的蠕动 。
草莓营养价值丰富，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质 。
扩展资料：
草莓的营养价值
1、维生素A 。草莓富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能 。
【草莓是不是上火的水果】2、胡萝卜素 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用 。
3、鞣酸 。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用 。
4、天冬氨酸 。草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子 。
5、铜 。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
参考资料来源：百度百科-草莓
参考资料来源：人民网-1分钟教你辨别食物是寒性还是热性
参考资料来源：人民网-盘点草莓的5大营养价值和注意事项
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