螃蟹与什么水果相克
1、寒性水果
螃蟹本身是一种寒性食物，不适合与西瓜、梨、柚子、山竹等寒性的水果一起食用，以免刺激肠胃，引起肠胃受凉，出现肠胃不适的情况 。
2、鞣酸含量高的水果
螃蟹中含有丰富的蛋白质，不适合与柿子、葡萄、柚子、李子、石榴等鞣酸含量丰富的食物一起食用，以免出现消化不良，腹痛腹泻等身体不适的症状 。
螃蟹不能和柚子吃的原因：
因为螃蟹中富含优质蛋白质，而柚子中含有大量酸性成分，这些营养会相互作用，导致蛋白质出现沉淀、变性，使人体难以消化吸收 。再说，柚子和螃蟹都性寒，食用螃蟹的时候不应该食用寒性的柚子，会加重身体寒凉之气，导致身体不适 。
扩展资料
吃蟹注意事项
1、蒸熟煮透，生蟹不要吃
河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥 。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病，蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了 。
2、吃“鲜灵儿”，死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻 。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁 。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难 。
3、现蒸现吃，不要存放
若吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
参考资料来源：人民网-螃蟹和柚子能一起吃吗 螃蟹和柚子一起吃了怎么办
参考资料来源：人民网-养生须知：螃蟹营养价值几何？吃蟹3大注意事项
吃螃蟹配什么水果最好
【螃蟹搭配什么水果最好】螃蟹对于我们来说是一种十分常见的食物，螃蟹不仅味道鲜美可口，而且营养价值丰富，做法也有很多种，不同的做法都可以彰显出螃蟹不同的口感，而螃蟹是属于一种寒性的食物，一次性不要食用过多，在吃完螃蟹后最好不要立即吃水果，可以吃一些柔和性的水果，例如桃子或者是苹果等食物 。
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