此外，挑柚子最好选上尖下宽的标准型，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好 。－－－－－－ 怎样挑选好的柚子呢？就我的经验，黄绿色的皮，底部较软，相同大小下较重的柚子，一般来讲比较好 。
－－－－－－ 柚子的挑选之道在于： 1 重量，大柚子肯定比小的好，因为越大就是越成熟，因为越重就是水分多~~~~~ 2 表面触感，这个比较难……一般你不吃个七八十斤是练出来的~~甜的柚子一般长相饱满，触感较柔软~ 注意是柔软不是烂里巴叽的 －－－－－－ 选购柚子就像过去在挑选媳妇一样，选择底部比较宽且入手沉重，果实较小且外皮较薄的才是优质品 。
－－－－－－ 1 。首先挑选比较重的柚子 。2 。再来是选柚子的表皮，毛孔越细越好 。3 。观看柚子果形式匀称，底部是否稳重 。4 。
挑选柚子首先先看外型，柚子表皮须光滑细致、能具有光泽 。应选皮薄、油包细致、上窄下宽，底平 。5 。若要马上食用柚子，最好是挑选表面较黄者，若要放久一点再吃话，则最好选择颜色较绿者 若消费者想马上品尝，应选果皮呈淡黄色者佳 。
【柚子怎么挑又好吃又甜】因为黄皮的柚子已『消水』，肉质由硬变软，且消水后的柚子会更甜美 。若要久放才享用，则应选果皮略黄绿者，放，不过通常老柚子树所产之果实也较为甜美，『姜是老的辣，柚子是老的甜』 。。
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