扩展资料：
另外，西红柿富含维生素c和钾质等营养物质，还含有番茄红素等有益成分 。用西红柿搭配苹果榨汁喝，能开胃消食、防止便秘、美肤养颜和减肥瘦身 。
用西红柿搭配葡萄榨汁喝，能健胃消食、防治癌症、促进睡眠和美肤养颜 。用西红柿搭配橘子榨汁喝，能降低血压 。
西红柿的食用烹饪方法有很多，常见的就是用西红柿炒蛋或者煮汤，但是这两种方法都不是西红柿的最好食用方法，因为烹饪过程的高温会破坏西红柿的营养成分，最好的食用方法就是将西红柿凉拌生吃 。
这样才能完整的保留西红柿的营养成分，再被人体充分吸收，在凉拌西红柿时，在西红柿中加入的糖分可以根据自己的口味选择，对糖尿病人来说可以考虑少加一点 。
参考资料来源：
人民网-西红柿搭配什么吃最健康？ 和水果榨汁喝更健康
人民网-西红柿的食用方法有哪些？
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