柚子红心和白心有什么区别( 二 ) _柚子

红心柚子含有胡萝卜素和番茄素，使得果肉变成了红色。对于白心柚子，维生素C含量更胜一筹，而且白心柚子口感更甜一些。其实这两种柚子价格上的差异，主要因为红心柚子产量相对低一些。
红心柚子和白心柚子的区别是什么？哪个更好吃呢？
柚子是一种芸香科柑橘属的植物，主要生长在我国长江以南以及东南亚地区。

一般柚子生长的好坏以及产量的高低跟柚子的须根数量与质量有很大的关系，柚子的跟系有主根，侧根和须根构成。柚子和其他的柑橘植物一样，属于菌根植物。主要是靠根系菌根真菌菌丝吸收养分和水分。所以根系的好坏对柚子的好坏有很大的决定因素。一般种植柚子的都会进行管理柚子的菌根，努力改善柚子根系的生长环境。

柚子不仅酸甜可口，而且营养丰富，柚子含有大量的糖分以及维生素，微量元素等。甚至柚子皮和柚子的盒都含有很高的营养价值。柚子可以用于健胃，润肺，补血，清肠，利便。还可以促进伤口愈合，对败血症都有良好的疗效。甚至吃柚子还可以预防中风，降低血糖。

【柚子红心和白心有什么区别】柚子属于凉性食物，所以并不是所有人都适合吃，让气虚体弱的人不能多吃，腹部寒冷，有腹泻者的人也要少吃柚子。吃避孕药的女性也要少吃柚子。有高血压的患者不能吃柚子。
一般我们吃的柚子分为两种，一种是红心柚子，另一种则是白心柚子。红心柚子个头比较小，并且果皮光滑。如今柚子吃起来会更加信任，红心柚子的果肉几白心，柚子会多更多胡萝卜素，所以护眼效果会更佳。而且红心柚子的价格会比白心柚子更贵。
白心柚子个头比较大，果皮并不光滑，白心柚子口感比较粗糙，不过因为白心柚子产量高，所以价格普遍不会特别高。每个人对于白心柚子和红心柚子的评价不一样，因为有的人喜欢吃红心柚子，有的人喜欢吃白心柚子。
不过一般就品质而言，高品质的红心柚子甜度会更高，而且水分也更足。红心柚子受到产地雨水和光照的影响，所以红心柚子如果没有得到和充足的光照和水分，也许还不如白心柚子好吃。