晚上能不能吃菠菜为什么？
可以吃的，不过食用后一定要多喝一些水，这样可以稀释菠菜中的草酸钙，不至于结石 。
晚上能不能吃菠菜为什么
晚上是可以吃菠菜的，对身体没有什么影响 。
菠菜的功效与作用
1、通肠导便，防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化 。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用 。
2、促进生长发育，增强抗病能力
菠菜中所含的的物质可以帮助我们维护正常视力，加强身体的抵抗力哦 。
3、保障营养，增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。
4、促进人体新陈代谢，延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康 。大量食用菠菜，可降低中风的危险 。
5、洁皮肤，抗衰老
菠菜里面含有帮助我们有效抗衰老的物质 。把菠菜捣烂取汁拿来洗脸，可以达到清洁皮肤的作用 。
6、补血
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗 。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用 。
扩展资料：菠菜的注意事项：
1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食 。
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食 。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收 。
4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值 。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃 。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收 。
5、菠菜不能黄豆同吃 。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅 。
6、菠菜不能与钙片同吃 。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石 。
参考资料来源：人民网-常吃菠菜延缓大脑衰老
菠菜为什么不能晚上吃
菠菜不能晚上吃的原因如下：1 。纤维素不能及时消化 人在睡着之后，身体代谢能力减弱，以保存体力，胃部消化能力也会减弱 。而菠菜中富含粗纤维，如果在临睡前吃了菠菜，富含纤维素的菠菜可能会堆积在胃内一晚上不被消化，早上起来容易有胃胀、口臭等情况 。
【为什么晚上不建议吃菠菜】2 。草酸不能及时代谢 菠菜中富含草酸，一般食用进去的草酸会经过肾脏，随着尿液一起被排泄出来 。而如果晚上吃菠菜，草酸没有被及时排泄出来，草酸沉积在体内，容易与体内的钙、镁等生成结石，影响肾脏健康 。
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