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牛奶在保质期内营养都一样吗

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保质期一年的牛奶有营养吗
line1 盒装牛奶保质期多久
不同盒装牛奶的保质期不一样 。大部分盒装牛奶的保质期为6个月 ， 也会有长达一年的 ， 一般来说 ， 保质期越长的牛奶 ， 在加工过程中 ， 其加热杀菌的温度就越高 ， 时间也越长 ， 但是加热牛奶会在一定程度上破坏牛奶的营养物质 ， 因此保质期越长的牛奶 ， 营养成分损失可能就越大 。
2 牛奶保质期一年正常吗
牛奶保质期一年是正常的 。
【牛奶在保质期内营养都一样吗】牛奶的保质期长短和其杀菌方式有关 ， 杀菌方式一般有两种 ， 巴士杀菌法和超高温灭菌技术 。巴氏杀菌法温度为60-85℃ ， 牛奶中的营养成分损失较少 ， 但是保质期一般只有几天；超高温灭菌技术温度达135-150℃ ， 几乎能杀灭全部细菌 ， 保质期会比较长 ， 保质期长达半年到一年不等 ， 但是保质期一年的牛奶一般营养成分会比保质期半年损失得多 。
3 离过期1个月的牛奶能喝吗
离过期一个月的牛奶只要保存较好 ， 没有变质是能喝的 。离过期还有还有一个月 ， 虽然是临过期食品 ， 但是还是属于食品安全期内的 ， 可以放心食用 。
4 临过期的牛奶没营养吗
临过期的牛奶营养还是有的 ， 牛奶中含有丰富的营养物质 ， 如蛋白质、钙、磷、维生素等 ， 牛奶的保质期一般6个月 ， 在这个时间内食用是最佳时期 ， 临近保质期 ， 营养成分是不会变的 ， 但是牛奶中的微生物不能保证是否有增加 ， 所以临过期的牛奶建议尽快喝完 。
牛奶快到保质期了,营养一样吗
牛奶快到保质期了 ， 营养基本上不会流失 ， 只是味道和口感会相对差一些 ， 不如新的牛奶醇香好喝 ， 但通常喝的话 ， 也不会对身体健康造成影响和伤害 。
但是对于牛奶制品来说 ， 还是在保质期之内尽早地喝完 ， 这样既能够保证味道和口感 ， 而且对人体营养的吸收也是最好的 。
保质期6个月的牛奶有营养吗
纯牛奶的区别一般看灭菌方式 。
一种巴氏灭菌法 ， 次法是将牛奶加热到62-65℃ ， 杀死很大一部分细菌 ， 但是还残存一部分嗜热菌和芽孢等 ， 因此保质期很短 ， 一般只有几天 ， 并且需要冷藏 。
好处就是因为温度并没有太高 ， 所以对于牛奶里的营养物质保留得更多一点（相对） ， 口感也更好一点 。
另一种是高温灭菌法 ， 所对应的牛奶就是常温奶 ， 无需冷藏 ， 保质期也长 ， 营养物质受到一点损失 ， 但是对于人体来说少一点无伤大雅 。
另外就是牛奶的包装材料也会对保质期产生影响 ， 市面上一般会采用不透明的遮光的百利包利乐包 。
如果采用透明的袋子装牛奶 ， 保质期也会大大减少 。
因为光对牛奶的影响还是很强的 。
阳光照射牛奶2小时 ， 核黄素损失一半 ， 核黄素转化的荧光黄素还会进一步破坏维生素C ， 
LED光就是灯光也会产生这样的破坏效果 ， 核黄素等成分对光敏感 ， 受到光线刺激会比较活跃 ， 造成蛋白质品质下降 ， 脂肪氧化 。
所以透明包装的纯牛奶保质期一般比常温奶短 。

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