烹饪步骤
【菠萝炒肉做法小帖士】准备食材：菠萝半个、五花肉250g
1、首先将菠萝用中间切成两半，选半边，用小刀横竖都划上四刀，再用勺子将肉掏出，装入盘中备用
2、将250g的五花肉洗干净，放砧板上用刀切成片状，接着转入碗中将放入一小勺酱油、少许蚝油、少许胡椒粉、半小勺盐、搅拌均匀后腌制十分钟 。
3、准备一个平底锅洗干净后擦干水份、放到煤气灶上、开火放入少许油，
4、倒入腌制后的五花肉，将五花肉煎制金黄
5、倒入备好的菠萝肉，翻炒片刻即可盛盘中，或者盛到菠萝壳中即可食用
菠萝炒肉做法小帖士
1、选菠萝的时候选个头中等的，皮金黄色的甜度适中
2、五花肉煎得焦些会更香
菠萝除个可以和肉一起炒，还能可以做成菠萝炒饭、菠萝咕噜肉等等，最终还是看个人喜好吃法，我做的这种是属于最简单最快速的做法，即开胃又能下饭 。
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