菠萝蜜肉是硬的还是软的
成熟菠萝蜜是软的，未成熟的菠萝蜜是硬的 。还未完全成熟的菠萝蜜咬上去口感脆脆的，随着果实成熟，有些品种的口感依然很脆，另外一些品种就会变得绵软 。菠萝蜜的味道甜中带酸，回味清爽 。
菠萝蜜肉很软是坏了吗：可能是熟透了：成熟的菠萝蜜就是软的，如果买的是已经包装好的菠萝蜜，建议回家后立即食用，暂时吃不完的可以先放在冰箱，第二日吃完即可 。
可能是变质了：如果菠萝蜜的口感很软很软，吃起来还会有怪怪的味道，就很可能是变质坏掉了，这种是不能吃的，以免引起身体不适 。
菠萝蜜出水了是不是太熟了
不是 。菠萝蜜出水是坏了 。新鲜的菠萝蜜质地干爽，味道清甜，口感脆软，其水分含量较低，不会出现流水的现象 。果肉若流水，和食物滋生大量细菌等微生物出现的变质现象有关，不能继续食用，会危害身体健康 。
菠萝蜜（拉丁学名：Artocarpus heterophyllus Lam），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木 。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛 。
菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤 。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁 。
菠萝蜜放久了有黑点是不是坏了？
看情况决定 。果农把七八分熟菠萝蜜从树上摘下后，在消费者手上需要经历一个养熟的过程，如在养熟期间菠萝蜜外皮出现了黑斑或黑洞，这大多数情况下只是表面现象，其里面的果肉通常还是好的，这是菠萝蜜果实独有的特性，越是到成熟状态越是发黑，但若是黑斑面积较大，切开后有软烂异味现象的，则说明菠萝蜜是坏了，可拍照存图，联系商家进行赔偿 。
菠萝蜜发酸是不是坏了
菠萝蜜发酸是坏了 。菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木，果实中含有较多的糖分，口感较为香甜，如果菠萝蜜出现发酸，并且出现异味，就证明菠萝蜜已经变质了，因此不能继续食用 。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等 。
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用 。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用 。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24 。9克，以及钙、磷、铁等 。
菠萝蜜肉很软是坏了吗
菠萝蜜是生长在热带的一种水果，其食用营养价值高，富含糖分，口感较为清甜 。但是，菠萝蜜肉很软是坏了吗?
菠萝蜜肉很软是坏了吗
不一定 。菠萝蜜肉很软并不一定是坏了，有可能是品种问题，有的菠萝蜜肉口感就是松软的，但是其味道香甜、甜味较浓，也有可能是菠萝蜜肉过度成熟，其果肉就会变得软糯，但是营养和香甜味都没有很大的变化，当然，也有可能是菠萝蜜滋生了细菌等有害物质，出现了变质情况引起的 。因此，菠萝蜜肉很软，且用手捏有流水感、凑近闻有酸味等异味，那么这样的菠萝蜜多半是坏了，不宜继续食用，没有的话，是可以继续食用的 。
菠萝蜜按着多软才算熟能够按下去，并有回弹感 。从手感上判断菠萝蜜是否成熟，要先将买回的菠萝蜜放置在桌面，然后用手去捏，能够捏下去并有明显的回弹感即可，若是捏不动则证明没熟，若是捏下去软塌且没有回弹感，要考虑是成熟过度还是坏了，另外，也可通过刺尖判断是否熟了，若是刺尖比较软，且末梢会稍稍萎缩，那么证明菠萝蜜熟了 。
菠萝蜜软的好还是硬的好软硬适中的即可 。菠萝蜜在挑选的时候尽量是选择软硬适中的为宜，其过于软和硬的话，菠萝蜜的口感和味道都是不那么好的 。菠萝蜜软的话，就代表其已经成熟过头了，其味道甜味会比较重，香味比较浓，软的过头的话，则可能会出现酒味，这样的菠萝蜜是不能够存放太长时间的，非常容易出现变质的情况 。
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