【菠萝是用冷水或热水泡的吗】菠萝泡盐水用冷水还是热水
菠萝泡盐水用冷水、热水都可以 。用冷水泡菠萝的时候，要注意不能直接用生水泡 。因为生水中会有细菌滋生，用冷水长时间浸泡菠萝，很容易污染菠萝；最好选择烧开的凉白开来浸泡，这样的凉开水是经过高温杀菌的 。
在吃菠萝的时候一定要先将其放进盐水中浸泡一下，这样菠萝的口感才会变好 。这是因为菠萝的肉果里含有丰富的糖分、维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸，由于这种酸能够分解蛋白质，因此会对口腔粘膜产生刺痛作用 。但是菠萝蘸了盐水后，就能抑止菠萝酸的作用，使菠萝吃起来味道更香甜 。菠萝最好泡半个小时左右，浸泡时间不宜太长，否则菠萝的味道就会变淡 。
只要加了盐，无论用热水还是冷水都可以，只是冷水必须是烧开的凉开水 。如果吃菠萝比较多，可以考虑用热水泡菠萝，否则可能会使肠胃受凉，通常一天吃菠萝最好不要超过半个 。一般盐水的比例是水和盐为10:1，一个菠萝泡适量的水，舀上3-4勺盐就差不多 。
菠萝为什么要用盐水泡？泡多久比较好？用热水还是冷水泡呢？
为什么吃菠萝时最先用盐水泡
在水果店里我们常可买到金黄色的菠萝 。它是一种著名的热带水果，又叫凤梨 。原产于美洲的巴西，现在我国的广东、广西、海南、福建等亚热带地区都已栽培 。
成熟的菠萝果肉金黄色，汁多营养丰富，具有一种特别的香甜风味 。但是，人们在吃的时候却要把它切成小块放在盐水里泡上一段时间后才吃，这是为什么呢？
菠萝的果肉除富含维生素c和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质 。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉 。
食盐能抑制菠萝酶的活力 。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了 。
菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用 。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病 。因此，吃时要适量
菠萝用盐水泡放多少盐 泡菠萝用冷水还是热水
今天才知道用冷盐水泡菠萝是错误的，很多人吃错了，教你正确泡法
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