怎么判断菠萝的好坏？吃什么颜色的最好？
三看一嗅”是挑选菠萝的原则：
步骤/方法
看果实外观形态 。
优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形 ， 大小均匀适中 ， 果形端正 ， 芽眼数量少 。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色 ， 两端略带青绿色 ， 上顶的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色 。如果菠萝的果实突顶部充实 ， 果皮变黄 ， 果肉变软 ， 呈橙黄色 ， 说明它已达到九成熟 。这样的菠萝果汁多 ， 糖分高 ， 香味浓 ， 风味好 。如果不是立即食用 ， 最好选果身尚硬 ， 色光为浅黄带有绿色光泽 ， 约七八成熟的品种为佳 。
看果肉组织 。
切开后 ， 果目浅而小 ， 内部呈淡黄色 ， 果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品；劣质菠萝果目深而多 ， 内部组织空隙较大 ， 果肉薄而果芯粗大；未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色 。
看果实的硬度 。
用手轻轻按压菠萝 ， 坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质 ， 不可以再食用 。
用鼻嗅 。
通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟 。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味 ， 果肉则香气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果 ， 时间放不长 ， 且易腐烂；无香气的则多半是带生采摘果 ， 所含糖分明显不足 ， 吃起来没味道 。
END
注意事项
在吃菠萝之前要用淡盐水泡一泡 。
菠萝什么颜色最好吃？
【菠萝涂什么颜色最好看】 line最早在港台剧里知道有种面包叫菠萝包 ， 那时天真地以为是因为面包里面夹了菠萝馅 。而从外观看 ， 那面包并不像剧中人形容的那样吸引人 。忘了是什么时候知道菠萝包里并没有菠萝 ， 真正的菠萝包甚至没有馅 。吃过后发现它的味道确实很吸引人 ， 而且就像家人吃过后说的那样：菠萝的皮最好吃了 。我仍是喜欢在圆面包里夹上馅 ， 当然 ， 不会是菠萝 。************ 菠萝包 ************** 数量：9个（小）我喜欢个子小小的面包 ， 其实有点麻烦 ， 这些材料 ， 做成4、5个大包正合适 面包体材料：高筋粉250克 ， 细砂糖50克 ， 盐2克 ， 干酵母4克 ， 水120克 ， 全蛋液25克 ， 无盐黄油25克 做法：1、后油法将面团揉至扩展阶段 ， 放温暖处基础发酵约1小时至2倍大2、发酵好的面团 ， 排气分割成9份 ， 滚圆后松弛15分钟3、取一个小面团 ， 压扁 ， 放入一份内馅 ， 包好4、取一块菠萝皮 ， 压扁些 ， 放在面团上 ， 一手拿面团 ， 另一只手慢慢搓菠萝皮 ， 将菠萝皮慢慢包住面团约3/45、菠萝皮全部包好后 ， 在表面刷上蛋液6、用刮板在菠萝皮表面划出花纹7、最后发酵约40分钟8、烤箱预热180度 ， 烤约15分钟 菠萝皮材料：低筋粉100克 ， 糖粉50克 ， 全蛋液30克 ， 盐1克 ， 无盐黄油50克做法：1、黄油室温软化 ， 加糖粉和盐稍打发2、分次加入蛋液 ， 搅拌匀3、筛入低粉拌匀即可（不可过度搅拌） ， 等量分成9份 内馅：奶油奶酪100克 ， 椰蓉60克奶油奶酪室温软化后 ， 倒入椰蓉拌匀即可内馅的内容随意 ， 也可不加
推荐阅读
- 鱼春有什么营养
- 什么是“老年人”以及老年人的身体特点
- 适合70岁及以上人群的运动有什么
- 蜈蚣怕什么东西或气味
- 蜈蚣爬到床上咬人预示什么
- 立秋贴秋膘是什么意思
- 小便泡沫多吃什么能调理
- 为什么会引起所谓的“空鼻症”
- 孕晚期为什么会感到恶心
- 用什么护肤品比较有用