3、随着过桥米线在全国普及，目前做法和配料已经多元化、地方化 。草鱼片可以用乌鱼片、鱿鱼片替代，里脊肉片可以用鸡脯肉片替代 。
结语：过桥米线是近些年来流行起来的，特别是在北方城市，吃起来还是很好吃的，比较清淡，特别适合女孩子吃，喜欢吃什么，就加什么，比较人性化 。
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