白蒿的食用方法：一、白蒿摘好后，放到水中洗净 。二、准备蒜苗姜 。三、将洗净的白蒿控干水分，蒜苗切碎 。四、适量的盐和面粉，搅拌均匀后放一小部分的蒜苗碎 。五、水开之后放到笼屉上蒸15分钟 。可以根据白蒿的量定 。六、将蒸好的白浩盛出，趁热倒入香油和部分的蒜苗碎，喜欢吃辣椒的可以放入辣椒 。喜欢吃姜的，可以少放一点姜末，搅拌均匀就可以食用 。
白蒿功效：一、可以白蒿泡水喝，将体内的胆汁流量明显增加，也就减少了胆固醇结石的发生 。二、也有抑菌消炎的作用，白蒿中有黄酮类成分，对人体病菌有很好的抑制作用，也可以减少肺炎，肠炎以及胃炎等细菌性疾病的发生 。可以提高人的健康水平用来泡水喝还能起到清热的功效 。
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