【为什么猪肉炒出来一股腥味恶心】为什么我炒的猪肉总有一股腥味？
注意调料啊 。去除肉腥味主要靠调料 。比如可以在炒菜的时候放入底油加热的同时放入葱或姜或蒜来爆锅 ， 然后再放入猪肉 。或者在炒猪肉的时候同时放入相应的调料 。或者在做汤或炖菜的过程中加入八角或葱姜蒜等调料 。还有料酒 ， 也是用来去除异味的 。针对做什么菜 ， 还有不同的烹饪方法 ， 都有各种小技巧来去除异味的 ， 这就是经验问题了 ， 无法一一描述 ， 呵呵
为什么我炒的猪肉总有一股腥味？？
我才是你买的肉不好！一般我们用料酒 ， 姜 ， 葱 ， 胡椒等可以去除腥味！你也可以试试！猪肉切好了加料酒 ， 葱姜水腌制下！抄的时候也可以加姜丝 ， 料酒！但是你要注意量不要太多！不然就是一大股酒味！其实你还可以多看看烹饪的书籍！
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