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菠萝的营养价值
菠萝含有大量的果糖 ， 葡萄糖 ， 维生素A、B、C ， 磷 ， 柠檬酸和蛋白酶等物 。味甘性温 ， 具有解暑止渴、消食止泻之功 。
1、助消化：菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能 ， 对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说 ， 是一种很合适的饭后水果 。另外 ， 菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯 ， 具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效 。
2、减肥：菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素 ， 并能有效帮助消化吸收 。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁 ， 能有效地酸解脂肪 ， 可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁 ， 但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝 ， 第一容易降低味觉 ， 刺激口腔粘膜；
第二 ， 容易导致生产菠萝蛋白酶 ， 对这种蛋白酶过敏的人 ， 会出现皮肤发痒等症状 。
3、美容：丰富的维生素B能有效地滋养肌肤 ， 防止皮肤干裂 ， 滋润头发的光亮 ， 同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力 。
4、防止高血压：菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压 ， 稀释血脂 ， 食用菠萝 ， 可以预防脂肪沉积 。
5、止咳：新鲜的菠萝汁能有效预防支气管炎 ， 菠萝中含有的菠萝蛋白酶能疏缓嗓子疼和咳嗽的症状 。
参考资料来源：人民网-菠萝为什么要用盐水泡？盘点菠萝的营养价值
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