枸杞变暗红颜色了还可以吃吗
枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，味道甘甜，生活中常用于煲汤、泡茶食用，但是买到红枸杞其颜色也有些许差异，有的十分鲜红，而有的是暗红色，不知道这红枸杞颜色变暗的话还能不能吃呢
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红枸杞颜色变暗还能吃吗
没变质的话能吃 。
生枸杞晒干由于成熟度和含糖量不同，所以颜色会不一致，有的红枸杞颜色本身成品颜色就比较暗，是正常现象，可以吃 。
另外枸杞放置久了是会变暗红色，没有过保质期而且没有太多水份的话，不影响成份和效果，如果有异味了，腐烂变质了就不能吃了 。
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变黑的红枸杞还能吃吗
不能吃 。
如果红枸杞出现了颜色变黑，那么表明已经变质了，所以是不能再吃的，建议生活中对于变质及过期食物药物都不宜再吃，以免食物药物使用不当，给机体带来不适反应现象，危害身体健康 。
当然生活中还有一种黑枸杞，比红枸杞颗粒要小，味道也不一样，它是正常的黑色，是可以吃的 。
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枸杞由红变黑怎么回事
枸杞变黑一般有几种情况：
1、遇潮或长期暴露在空气中，由于吸湿后逐渐变质变黑 。
2、由于枸杞中可能含有较多的糖分，在空气中逐渐氧化所致 。
3、枸杞晒过头或者发霉也会变黑 。
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枸杞怎么保存好
1、冷藏法
先密封放冰箱或者其他冷藏设备中0-4℃保存，此法最简单，实用存放久 。
【枸杞颜色变暗还能吃吗】2、塑料袋真空保存法
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存 。用此法需随时检查，防止漏气 。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定 。
3、乙醇保管法
将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，用手挤出空气，密封存放 。此法既可防蛀，可保持色泽鲜艳，又可随用随取，非常方便 。
4、枸杞泡酒
按照您自己的酒量的大小，用密封容器(玻璃瓶)就按常规比例泡酒 。一般常规枸杞与酒是1：3或1：4或1：5的比例 。您的酒量大枸杞就少放点，您的酒量小枸杞就多放点 。密封14天后开始饮用 。
5、食品塑料袋密封保存法
食品塑料袋或自封袋在每次取出部分枸杞子后挤出袋内空气，扎紧或密封，置阴凉干燥处贮存 。应用此法，需检查塑料袋或自封袋，是否漏气 。一旦漏气就起不到密封作用了，为保险就多包几层 。
枸杞放久了颜色变暗还能吃吗
枸杞子放的时间太久，尤其是出现发黑的情况是不适合再食用的 。枸杞放时间长了颜色发黑是因为枸杞所含水份超标，时间长了水份与枸杞所含糖份发生生化反应使其变质变黑 。
枸杞子放了，颜色发暗，能吃吗？
line红枸杞发黑了是不可以再吃的，这种情况下已经出现了变质的问题，吃了是有害身体健康的 。
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