巴旦木和杏仁营养价值哪个好
巴旦木和杏仁傻傻分不清？到底哪个营养价值更高呢？看看专家的解答！
巴旦木和杏仁营养价值哪个好
巴旦木功效区别：巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍 ， 饼含有少量胡萝卜素 ， 维生素B1 ， B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾 ， 同事含有铁钴等18种微量元素 。巴旦木仁是维吾尔族人传统的健身滋补品 ， 有人每日睡觉前细嚼十余粒 ， 开水冲下 ， 长期食用 ， 夜间能通宵睡熟无梦 ， 身体抵抗力显著增强 ， 报纸身强体壮 。杏仁的功效与作用很高 ， 而杏仁的营养价值更丰富 。杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸 ， 有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质 ， 能预防疾病和早衰 。虽然杏仁有许多的药用 ， 食用价值 ， 但不可以大量使用 。杏仁含有毒物质氢氰酸 ， 过量服用可致中毒 。所以 ， 使用前必须现在水中浸泡多次 ， 饼加热煮沸 ， 减少以至消除其中的有毒物质 。巴旦木与杏仁在营养上有什么区别
1、巴旦木有名巴旦杏 ， 也俗称薄壳杏仁 ， 是新疆维吾尔族最珍视的干果 ， 木按植物分类学 ， 巴旦杏不是杏而是桃属中扁桃亚属的植物 ， 扁圆 ， 果肉干涩无汁不能食 ， 主要吃巴旦木的仁 。仁味超过核桃和杏仁 ， 有特殊的甜香风味 。
巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍 ， 饼含有少量胡萝卜素 ， 维生素B1 ， B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾 ， 同事含有铁钴等18种微量元素 。巴旦木仁是维吾尔族人传统的健身滋补品 ， 有人每日睡觉前细嚼十余粒 ， 开水冲下 ， 长期食用 ， 夜间能通宵睡熟无梦 ， 身体抵抗力显著增强 ， 报纸身强体壮 。
巴旦木可以安神 ， 开窍 ， 健脑 ， 明目益肾 ， 润肺 ， 润肠 ， 生精 ， 健身 ， 健胃等 。主治心悸喘咳 ， 肾气不足 ， 腰膝酸软 ， 阳痿尿频等病症 。除与汉族用药的相同之处外 ， 维药甜巴旦木更具其独特的功效 。
对于孕妇 ， 巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用 ， 对胎儿发育很有好处 。
2、杏仁不同于巴旦木 ， 杏仁有名杏核 ， 分为甜杏仁及苦杏仁两种 。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁） ， 味道微甜、细腻 ， 多用于使用 ， 还可作为原料加入蛋糕 ， 曲奇和菜肴中；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁） ， 带苦味 ， 多作药用 ， 具有润肺、平喘的功效 。
杏仁的营养价值很高 ， 而杏仁的营养价值更丰富 。杏仁含有丰富的但不饱和脂肪酸 ， 有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质 ， 能预防疾病和早衰 。
虽然杏仁有许多的药用 ， 食用价值 ， 但不可以大量使用 。杏仁含有毒物质氢氰酸 ， 过量服用可致中毒 。所以 ， 使用前必须现在水中浸泡多次 ， 饼加热煮沸 ， 减少以至消除其中的有毒物质 。
对于孕妇忌食杏和杏仁 ， 行有热性及其滑胎的特性 ， 是孕妇的大忌 。
【巴旦木和杏仁哪个营养】
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