已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时 ， 放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右 。所以 ， 拆开后的月饼最好是尽快吃完 。
月饼过保质期还能吃吗？
本身现在食品里面添加剂很多,月饼还是不要吃了,之前我回我妈妈家,就看见还有中秋节的月饼、看外包装一点问题没有、可想咱们小时候自己加工月饼、基本一个月左右就硬梆梆、或者长毛,越是过期还看着特别新鲜月饼,越不能吃
月饼过了保质期还能吃吗
过期的月饼一般是不建议吃的 ， 但是月饼过期变质是有一定的缓冲时间 ， 一般适量食用未变质的月饼是不会影响人体健康的 。
根据月饼的制作工艺来说 ， 一般包装材料密封性好和生产环境严格这两种情况下生产的月饼 ， 保质时间长 ， 月饼过期变质的缓冲时间在一个月左右 ， 这种月饼过期了在一定时间内还是可以吃的 。
若是一些手工月饼或者是现做现卖的月饼 ， 未添加任何的防腐剂和食品添加剂等 ， 其很容易受到细菌的污染而导致变质 ， 保质期短 ， 缓冲时间也不长 ， 过期了还是不建议食用的 。
吃了过期的月饼有一种可能是没有后果 ， 不会出现不适症状 。根据个人的体质、食用量以及月饼过期的时间长短来判断 ， 适量食用过期时间短 ， 一般来说是没有问题的 ， 对于体质比较好的人来说也不会有影响 。
还有一种可能就是会引起腹泻、恶心呕吐等不良症状的出现 ， 这可能是食用了已经变质的月饼 ， 或者是其本身体质不太好 ， 出现这种情况的话 ， 建议及时就医 ， 在医生的指导下用药会比较安全 。
不同的品牌的月饼其保质期也不同 ， 但是没有月饼的保质期能有半年之长 ， 由于月饼中含有大量的糖分、油脂以及水分 ， 是很容易被细菌污染而导致变质的 ， 所以一般保质期最长的是90天 ， 最短的就只有2-3天左右 。若是能保存很长时间的月饼就要考虑到它是否是添加了防腐剂或者其他的食品添加剂 ， 这种月饼是不利于身体健康的 ， 不建议食用的 。
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