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月饼保质期一般是多久

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一般月饼保质期是多久
月饼保质期不超过十天 ,一般未拆封保质期为20~60天中秋佳节吃月饼其乐融融，但月饼的选购和贮存却颇有学问 。随着中秋节的临近和各路月饼的大量上市，这里提醒人们在购买月饼时要注意以下几个方面： 首先要买质量信得过，吃起来放心、安全的月饼 。
先要用眼看 。看月饼的外包装是否清洁、精致、美观，正规厂家生产出来的月饼都很精美；看商品标志，是否有厂名、厂址、电话、品名、生产日期和保质期 。打开外包装后，再看是否有相应的塑料小包装 。
月饼掰开后，不能有异物，如竹签、毛发等 。其次要鼻子嗅 。一般新鲜、质量好的月饼嗅起来有香味 。有些产品塑料包装质量差，导致月饼受气体污染，吃起来有异味，吃后对人身体有害 。不过，刘所长也提示说，由于很多月饼的质量仅凭肉眼和鼻子很难辨别，所以还是到正规商家购买比较放心 。
月饼的保质期大概是多久？
不同品种的月饼保质期不同，鲜肉月饼的保质期只有1天，散装的月饼不低于10天，盒装月饼不低于25天
月饼一般的保质期有多久？
一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天 。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响 。
水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些 。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久 。
已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右 。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完 。

月饼保质期一般是多久


扩展资料：
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右 。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化 。
月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎 。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质 。
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方 。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味 。
在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃 。
月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色 。
自己做的月饼的保质期一般是多久
自己做的月饼保质期一般是7天至1个月左右 。一般来说，自制月饼中软馅月饼含水分较多，所以只能保存7到10天左右，而硬馅月饼中的水分较少，不易变质，因此可以保存1个月左右 。月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久 。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中 。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱 。
一般月饼保质期是多久?
冰皮水晶的就半个月, 一般的能放6个月,其实酒店的月饼在代工厂至少放了2个月以上,代工厂两月之内才会生产自己的品牌,所以建议买月饼尽量买有车间的品牌月饼

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