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螃蟹和什么一起吃最好

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螃蟹能和什么蔬菜一起吃
除了地瓜、南瓜、芹菜、茄子不能和螃蟹同吃 ， 其他蔬菜没有禁忌 。与螃蟹相克的食物：1、与冷食相克：必导致腹泻 。2、与泥鳅相克：功能正好相反 ， 不宜同吃 。3、与地瓜相克：容易在体内凝成柿石 。4、与南瓜相克：同食会引起中毒 。5、与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收 。6、与大枣相克：同食容易患寒热病 。7、与泥鳅相克：同食会引起中毒 。8、与甲鱼、黄鳝相克 ， 同食 ， 孕妇会影响胎儿的健康 。9、与西红柿相克 ， 同食会引起腹泻 。10、与茄子相克 ， 蟹肉 ， 性味咸寒 。茄子 ， 甘寒滑利 。二者的食物药性同属寒性 ， 共食会损害肠胃 ， 非常容易导致腹泻症状的发生 。特别要注意的是 ， 脾胃虚寒的人更加应该忌食 。扩展资料与螃蟹相克的水果：1、螃蟹忌与柿子同吃《本草纲目》记载：“蟹不可同柿及荆芥食 ， 发霍乱动风 ， 木香汁可解 。”螃蟹体内含有丰富的蛋白质 ， 而柿子中含有较多的鞣质和果胶 。螃蟹与柿子同吃的话 ， 蛋白质与鞣质相结合 ， 容易产生沉淀 ， 凝固成不易消化的物质 。因为鞣质容易具有收敛作用 ， 所以还会抑制消化液的分泌 ， 致使凝固物质滞留在肠道内发酵 ， 使人出现呕吐、腹泻等中毒症状 。所以 ， 吃螃蟹时忌吃柿子 ， 吃柿子后也忌吃螃蟹 。2、螃蟹忌与香瓜同吃香瓜又称甜瓜 ， 其性味甘、寒而滑利 ， 能除热通便 。而蟹肉性味咸、寒 ， 香瓜和螃蟹同为寒性食物 。香瓜与螃蟹同食 ， 会有损肠胃 ， 极易导致腹泻 。3、螃蟹忌与橘子同吃柑橘有聚湿生痰的特性 ， 而蟹性味寒凉 。所以 ， 若将二者同食 ， 就很容易导致痰气滞、腹胀等症状 。对气管炎患者来说 ， 更应注意避免食用两者 ， 以免加重病情 。4、螃蟹忌与石榴同吃石榴含有较多的鞣酸 。若与螃蟹同时食用,会降低螃蟹的蛋白质营养价值 。另外 ， 螃蟹中的钙质与石榴中的鞣酸结合成一种新的不易消化的物质 ， 刺激胃肠 ， 从而出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用 。参考资料来源：人民网-养生：忌与香瓜同吃 避开螃蟹相克食物（组图）吃螃蟹的时候应该和什么一起吃
【螃蟹和什么一起吃最好】螃蟹和什么一起吃最好
黄酒黄酒不仅在口感上和螃蟹搭配相得益彰 ， 而且黄酒可以消除螃蟹的腥味 ， 并增加鲜味 。从健康的角度看 ， 螃蟹性寒 ， 配上活血祛寒的黄酒 ， 可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感 。
姜汁生姜汁味辛性温 ， 可散胃寒 ， 吃螃蟹的时候蘸生姜汁 ， 能御寒、解毒 ， 减少对脾胃的伤害 。生姜汁还能开胃健脾 ， 能增进食欲 ， 促进食物的消化吸收 。
糯米糯米有健脾养胃 ， 补中益气 ， 温补强身的作用 ， 和螃蟹一起食用 ， 能起到很好的益气健胃 ， 滋阴补身的作用 。
大蒜大蒜味辛、甘 ， 性温 ， 有解毒杀虫、温中健胃、消食理气的作用 。吃螃蟹的时候蘸大蒜汁 ， 不仅能解毒 ， 还能减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤 ， 并起到助消化的作用 。
鸡蛋鸡蛋有滋阴补血 ， 益精补气 ， 补脾和胃 ， 润肺利咽 ， 清热解毒的作用 ， 螃蟹和鸡蛋一起食用 ， 有很显著的滋阴补气 ， 清热减肥的好处 。螃蟹是高蛋白食物 ， 鸡蛋亦含有丰富的蛋白质及其他营养元素 ， 两者搭配食用 ， 不仅美味可口 ， 对身体的补益效果更佳 。不过肝肾功能不好或是消化不良的人就不要如此搭配吃了 ， 否则会增加消化负担 。

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