为什么菠萝吃多了舌头会麻
有些人吃了菠萝后，可发生过敏反应，一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应 。
人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病” 。引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶” 。人们发现，盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性 。
因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生，同时，使一部分有机酸分解在盐水里，菠萝的味道显得更甜 。。
吃完菠萝后为什么感觉舌头有些麻
展开1全部吃完菠萝感觉舌头有些麻，主要是因为菠萝里面含有一定量菠萝酶的原因，会分解蛋白质，所以吃菠萝之后会感觉到口腔里面不舒服 。
所以在吃菠萝之前最好的办法是用盐水泡过，泡半个小时左右比较好，盐水泡完之后可以吸收生物碱，同时能够使蛋白酶失活，这样就不会使舌头发麻 。
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