首先要选品种 ， 金枕头的味道甜而浓烈 ， 特征是屁股那里为突出的 。然后选形状 ， 选接近圆型的 ， 肉多 。
闻：用鼻子闻到榴莲香的 ， 才是你首选目标；按：捏着刺 ， 向下按 ， 或两颗刺对捏 ， 能捏得动 ， 按得动的表示熟了；刺小而密：要挑选刺小而密的 ， 皮薄 。
榴莲打开还是硬的怎么办
怎么跟你说啊...即使是榴莲也分不同品种 ， 有干包和湿包 ， 湿包（比较臭）就是肉是软的 ， 干包（不是很臭）就是硬的 ， 如果你希望他能变得软一点 ， 就按你的方法再等两天 ， 但还是要尽快吃 。榴莲为什么里面是硬的
【榴莲里面还是硬的怎么办】榴莲肉里面硬是果实还未成熟的标志 。成熟的榴莲果肉软糯可口 ， 生榴莲才会硬硬的 ， 榴莲一旦剥壳了 ， 就会一直保持硬硬的状态 ， 没办法变软了 。所以买榴莲一定要观察肉质 ， 如果榴莲没有熟 ， 千万不能剥皮 ， 不然就只能吃夹生的榴莲了 。榴莲也是可以被催熟的 ， 将榴莲和那些已经熟透了的水果装进密闭的容器保存个几天 ， 榴莲就可以变得熟点了 ， 口感也会好些 。
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