大瓶牛奶开封后放冰箱能保多久
能放3-5天左右 。冰箱的冷藏温度一般为4-8℃，低温条件下可以最大程度地抑制细菌的生长繁殖，使牛奶的保质期延长，一般在冰箱中可以放3-5天左右，但最好尽快喝完，因为放置时间过长的话不仅口感变差，营养成分也会有较大的流失 。
牛奶中的蛋白质、糖类都是细菌的营养物质，很容易成为细菌生长繁殖的“温室”，在温度适宜的条件下，细菌可以迅速生长繁殖，产生有毒的代谢产物，使牛奶变质 。
牛奶的保质时间与保存的温度有很大的关系，如果是在夏天温度很高的环境下放置，细菌的生长繁殖会成倍增加，一般来说几个小时内牛奶就会出现异味 。
最好将牛奶置于冰箱内保存，且每次取用的时候不要直接对着瓶口喝，喝多少就倒多少到杯子内，取用后将瓶盖密封好，这样能尽量延长牛奶的保质期 。
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牛奶开封后多久喝完最好？
一般都是几个小时内就要喝过的,不然会影响产品的质量,不建议再喝的
盒装牛奶开封能放多久
在常温下，新鲜的牛奶可以存放12个小时不变质，平常说的新鲜牛奶最佳时间是存放了7-8小时左右吧．盒装的液态奶是经灭菌加工的，保存的时间跟质量有关，如果是很小的孔，与空气接触面小，应该保存时间长些，尤其冬天存放时间会更长些 。
开封的牛奶放冰箱可以放多久
开封的牛奶放冰箱可以放3-5天 。一般冰箱常用的冷藏温度是4-8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度都会放慢，所以放入冰箱的牛奶也会延长保质时间，大约能保存3-5天左右 。牛奶及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一 。
鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%-90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低 。
鲜牛奶开封后放冰箱能放多久
纯牛奶含有丰富的营养物质，是非常受大家欢迎的奶制品 。一般而言，牛奶如果没有开封的话，保存的时间会比较长一些，但如果开封之后不能及时喝掉的话很容易变质 。纯牛奶开封后的保存时间跟很多因素有关，主要是季节，这是最需要注意的地方 。那么，纯牛奶开封后能放多久？下面来看看吧 。
纯牛奶打开之后需要尽快的食用，至于存放的时间受环境影响极大 。
夏季
夏天是温度较高，空气中菌类繁多，纯牛奶属于完美的菌类培养基，在常温下仅仅能存放1~2小时，打开后需尽快放冰箱中 。
冬季
冬天环境中温度较低，室温和冰箱中的保鲜层差不多，并且环境中菌类很少，这时候的纯牛奶能存放1~2天 。
纯牛奶打开后怎么处理
冰箱保存
纯牛奶在打开之后需尽快饮用，没有喝完的也不能常温下存放，需尽快的放进冰箱中，冰箱的低温能减缓纯牛奶的变质，能保存1~3天左右 。
加热处理
没有喝完的纯牛奶也可加热处理，加热的纯牛奶中的菌类会被杀灭或失活，延缓纯牛奶的变质，就算是直接放在常温下也能存放3~4个小时 。
怎么区分除牛奶是否变质
新鲜的纯牛奶质地均匀，乳白色，带有清香，而变质的纯牛奶带有一定的酸味，还有带有白色的块状沉淀物，有的甚至还会出现颜色变色，这种纯牛奶不能食用 。
保存纯牛奶的注意事项
1.纯牛奶应该放在阴凉的地方，最好是放在冰箱中保存 。
2.纯牛奶放冰箱中保存，要注意盖好瓶盖，避免其他食物气味串气 。
3.牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子 。
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