菜花放冰箱有点发黑还能吃吗 _云知道

花菜放在冰箱里几天有点黑点了能吃嘛
花菜放在冰箱里几天有点黑点了能吃嘛最好不要吃
菜花有点发黑还能吃吗
一般有两种原因，一种原因是温度、光照不适宜，导致花菜中形成花青素，颜色由白色变为黄色等杂色，甚至变黑，看起来不干净。另一种原因是虫害和病害引起的煤污病，如蚜虫、白粉虱等害虫在花菜上爬过后，其分泌物会导致花菜发病。花菜长了黑点，不必完全扔掉，只需将有黑点的部分削掉即可，可以安全食用。
花球松散、颜色变黄，甚至发黑、湿润或枯萎的质量低劣，可以吃，就是食味不佳，营养价值下降。
炒花菜做法
用料
主料：菜花300克，青红椒50克，五花肉150克，姜10克，蒜10克
辅料：老干妈豆鼓酱20克，鸡精3克，盐2克，白糖5克，生抽10克
1、青红椒五花肉切片

2、菜花焯水捞出过凉

3、热油下五花肉煸炒出油

4、倒入姜蒜老干妈煸炒

5、倒入辣椒菜花翻炒均匀

6、倒入鸡精盐白糖生抽翻炒均匀，出锅

参考资料来源：百度百科—菜花营养价值高如何挑选到好花菜
菜花上有了黑点之后，还能吃吗？
花菜在生长的过程中还有保存的时候都有可能长黑斑，花菜在生长过程中可能因为雨水多或肥料不足感染黑斑病，出现长黑点的现象。它营养丰富，经常吃花菜还可以减肥瘦身、保护心血管。可是家里买了菜花，若没有妥善保存，没几天菜花便发黑不能吃了。

喷药保护发病初期及时喷药保护，药剂有：①70%代森锰锌可湿性粉剂400－500倍液；②75%百菌清500－600倍液；③40%敌菌酮500倍液（可加1%蔗糖，提高防治效果）；④50%扑海因1500倍液，严重年份发病率高达65%～85% ，直接影响花菜商品球的产量和品质。那么，花菜黑斑病表现症状有哪些？花菜黑斑病怎么引起的及危害症状、发病原因及防治方法整理出来。

花菜上面的黑点直接削掉是可以吃的。花菜上面长黑点一般有两种原因，一种是因为温度、光照不适宜，导致菜花中的花青素颜色由白色变成了黄色灯其他杂色，甚至变黑，用纸张(纸张上可喷少量的酒，酒精能抑制花菜的乙烯释放量，减慢呼吸速率）或保鲜膜包住花菜，直立放入冰箱的冷藏室内保存，低温及缺氧能降低花菜花的呼吸强度。

不注意就看不出来.最好买好一点的吃.新鲜的蔬才总比放天数多的营养好，蔬菜应现吃现买，吃个新鲜，如果菜花上的黑色斑点只是少量的，这样的菜花是可以吃的，但要把菜花上的斑点削掉就可以了，如果斑点成片状，长得很深就不要吃了。菜花上的黑色斑点是霉菌的表现，多了就说明菜花已经变质了，将花菜放在低温、避光、通风的环境中，能延长花菜的保质时间，环境好的话可以保存一个星期。