菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果 。
具有饱腹感 。由于菜花的含水量高达90%以上，所含热量较低(每杯23～32千卡)，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会发胖 。
菜花的保存：
花菜最佳的存放温度为0℃，约可储存3-4周，湿度最好保持在95%rh以上 。花菜以保鲜膜包裹，失水较少，但若储存温度略高，表面易生黑色霉点 。因此，于较高温度储存时，不包保鲜膜者比包保鲜膜者好 。然于低温储存，不包保鲜膜者因失水较多，储存品质远比包保鲜膜者差 。
肉在冰箱里存放时间长了能吃吗？吃了对人体有害吗？
在冰箱里存放，是放在冷藏室还是冷冻室呢，如果是放在冷藏室储存了一定的时间，那肯定是不能再进行食用了 。如果是一直在冷冻条件下进行的储存，并且没有出现断电等特殊情况，还是可以继续食用的，但是这其中一部分的营养物质可能会流失 。
当然，这还要看存放时间，如果已经在冰箱中冻上了三、五年，那还是不要再进行食用为好 。我们都知道，不论是细菌还是真菌，在正常情况下，生长和繁殖都是需要一定温度的，而在低温等特殊的条件下，细菌会进入休眠状态不再进行繁殖，这样也就是说在存放一定的时间后，肉类所携带的细菌数是并没有变化的，当然还可以继续食用 。
但是，在拿出食用时，会有一个解冻的过程，在这个过程中，由于肉类的细胞膜已经被低温损坏，那在解冻时就很有可能会导致营养物质的流失，造成吃下去的肉类营养价值大大降低 。所以说，肉类还是新鲜食用比较好，如果实在是需要存放，也不要存放太多的时间 。
【菜花在冰箱时间长了能吃吗】。
推荐阅读
- 菜花能放冰箱里吗
- 菜花在冰箱里放了一夜还可以吃吗
- 菜花在冰箱里放了半个月还能吃吗
- 菜花可以长期放冰箱吗
- 菜花放冰箱多少天就不能吃了
- 菜花放冰箱有点发黑还能吃吗
- 花菜放冰箱可以放多久
- 剥好的榴莲放冰箱一晚还可以吃吗
- 榴莲剥开可以放冰箱过夜吗
- 榴莲剥开放冰箱里第二天可以吃吗