杨梅泡盐水有虫能吃吗
将杨梅放进水里摇晃，脏物会慢慢被洗出来的，倒掉再过过水就可以放心食用 。一般杨梅买回来后不要放冰箱，如果先放到冰箱里虫子就会被冻死就算泡也泡不出来了 。等小虫子漂出来再倒掉，再重新放些水加一勺生粉 。
【杨梅一定要泡盐水才能吃吗】杨梅为什么要用盐水泡，吃杨梅要用盐水泡吗，杨梅要用
泡盐水是为了驱虫 。杨梅是没有果皮的，果肉直接暴露在外面，且杨梅养分很高，杨梅的甜味和果味会吸引来很多虫子，一般用肉眼是无法辨别的，而用盐水浸泡一段时间后则是可以把虫子泡出来 。
杨梅为什么要用盐水泡了才能吃？
吃新鲜的杨梅用盐水泡主要是为了清楚表皮里的果蝇的幼虫，几乎所有的杨梅里都会有 。泡20分钟左右然后洗干净就可以了 。因为杨梅的养分很高，又没有外皮，所以特别容易招各种各样的虫子，这种麦蛾科的虫子在杨梅还没成熟时，就生长在杨梅的果核外，所以人们用肉眼看不出来，用清水泡也泡不出来，只能用盐水把虫子给逼出来 。
杨梅要泡多久盐水
杨梅用盐水泡10—20分钟即可 。杨梅的果肉没有果皮的保护，因此果蝇幼虫喜欢寄居在里面 。用一定浓度的盐水浸泡杨梅的时候，可以将杨梅里面的果蝇幼虫赶出来，一般用盐水浸泡10~20分钟就好 。不宜泡太久，以免使杨梅的味道营养流失 。
泡过酒的杨梅能吃吗？
这个问题对于一般人来说是不知道的，因为一般人在生活中是不会吃到泡过酒的杨梅的，换句话说就是不会吃杨梅泡的酒的 。杨梅酒其实就是指杨梅泡的酒，杨梅酒对于很多人来说应该是不陌生的，因为他们的日常生活中还是有几乎吃到杨梅酒的 。
但是一般的杨梅酒都是自己酿的，很少有的卖的 。而这里说的泡过酒的杨梅，其实就是指杨梅酒中的杨梅，因为一般的商店是没有卖的，所以大部分人是没有喝过杨梅酒的，所以大部分人也是没有吃过泡过酒的杨梅的，因此也就不会知道上面提及的那个问题了 。
那么，针对这个问题，下面就来仔细说说 。泡过酒的杨梅是可以吃的，只是没有吃的必要 。泡过酒的杨梅里面的营养成分都已经到了酒里，吃不吃无所谓 。当然大家要是喜欢这个味道必须是可以吃的 。
8~9月之间被称为长夏，我国南方此时湿热最盛，气候特点是高温、低压和高湿度 。如果嗜食冷饮会产生寒湿之邪，暑湿兼寒的病证，即所谓暑多挟湿 。此时适当吃一些杨梅是合适的 。杨梅又称“珠红” 。
果实按色泽可分为红、白两种，尤以深红或紫红为佳 。杨梅汁液丰富，入口酸甜可口，于6~7月成熟 。浙江余姚盛产杨梅而名闻天下 。杨梅含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸和乳酸等，杨梅叶中含有挥发性油和鞣质酸 。
杨梅性温，味甘酸 。具有生津解渴，和胃消食，止吐止痢功用 。适用于津少口渴、食积腹胀、吐泻、腹痛、痢疾之人 。《本草纲目》曰：“杨梅止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦溃恶气 。烧灰服，断下痢，甚验 。
”有人以为杨梅味酸，吃了会胃痛，其实它属于碱性食物，有助于平抑肝火，润肝脏，又助脾胃消化 。它含有较多枸橼酸，有利于祛除血管老化物质 。它还含有维生素B17，有助于抗癌 。人们常以50~60度白酒浸泡杨梅，加入适量佛手片，泡后15天即可，腹胀腹痛或非细菌性腹泻均可食用 。
每次3只，每日2~3次 。但要注意，杨梅性温，味酸，不宜多食 。多食令人发热、长疮，孕妇及大便秘结者忌食 。。
杨梅要泡多久盐水
杨梅是一种营养价值比较高的水果，它富含多种维生素和矿物质，富含糖类和蛋白质，吃起来酸酸甜甜具有很好的保健的作用，刚采摘的杨梅必须用盐水泡一下才能吃，这是因为杨梅的果肉没有果皮保护，所以说上面往往会有一些寄生虫卵，用盐水泡一下才能够彻底的杀死和赶走这些寄生虫卵，只要浸泡20到30分钟就可以 。
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