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杨梅上面的小虫能吃吗( 二 )

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如果消费者觉得杨梅里的小虫子有些“恶心”，可以对杨梅做一些处理，比如用盐水浸泡20左右分钟，然后再用清水冲洗一下即可 。
专家同时提醒，不应将买回来的杨梅直接放入冰箱中保存，也不可以用微波炉加热“消毒”，因为冰冻或加热后，杨梅里的虫子可能已被“杀死”，即使再用盐水泡，也不会把虫子泡出不来 。
杨梅打坐果灵、膨大剂吗？
专家：一般不用坐果灵、膨大剂
挑红的还是黑的杨梅？
专家：这是品种不同，与吃口无关
还有市民提出，杨梅到底是紫黑色的好还是红色的好？叶正文认为，青的杨梅肯定不好吃，红色、紫红色或紫黑色的杨梅和品种有关，很难说哪一种颜色的杨梅吃口最好 。市民在挑选杨梅时，要注意选择着色均匀、新鲜的杨梅食用，最好是有一定光泽的 。
甜度和大小有关吗？
专家：甜度和品种、环境有关
“还有一点，杨梅的个头、颜色与环境有关 。相对来说，受光照较多的杨梅更甜 。另外，如果采用有机肥料，也有助于糖分的积累，杨梅会更甜 。”上海果品行业协会秘书长袁亚祥表示：“甜度和个头大小没有直接关系，而是和品种有关，个头小的杨梅也未必不甜 。”叶正文举例说，浙江杨梅的主栽品种是东魁杨梅，在东魁杨梅中，颜色偏紫红色和紫黑色的品质会比较好 。
实验：8份杨梅用盐水浸，1份泡出小肉虫
实验者从8个不同水果摊购买了8份杨梅，并将这些杨梅分别放进不同的碗内，然后倒入盐水 。这一实验吸引了办公室内不少同事的目光 。
“快看，虫子出来了！ ”5分钟后，其中一只碗里的杨梅果然有小虫子爬出来 。小虫只有几毫米长，白中带一点黄，在水中微微扭动着身体，看上去有一点像蛆 。又过了5分钟，这只碗里又发现了2条虫，另有一条小虫从杨梅果肉中探出了头 。有同事用手电筒的强光对着它一照，探头的虫子又“蹭”地一下缩了回去 。经过仔细观察，这只盛了10来只杨梅的碗里共发现7条小白虫 。
【杨梅上面的小虫能吃吗】另外7份杨梅在盐水中浸泡了30分钟后，没有发现一条虫子 。

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