竹米的功效与作用是什么?
竹米具有清热解毒之功效,可以作清凉饮料或煲粥食用,可用来治肝病和癌症,是难得的养胃护胃之佳品 。
【竹米有什么功效】竹米是竹子的种子 。竹子一般要在50—100年时才会有开花现象 。竹子开花,也就意味着它生命的枯竭,只有留下种子再度繁殖,但并不是所有竹子开花都可结出竹米 。
竹子开花结实是较为罕见的现象,因此史书常将此记载 。因为竹米很稀少,所以被抹上了一层神秘色彩,传说中竹米是凤凰的食物,古代有凤凰“非梧桐不栖,非竹实不食”的说法 。
![竹米有什么功效](http://pic.yunnanlong.com/220916/1T1195c6-0.png)
扩展资料:
传说里,竹海的山民张三到竹林砍竹,看到一头野猪正在啃食竹笋,于是将野猪杀死 。那些没被野猪吃掉的竹笋很快就长成了一根根楠竹 。
张三见其枝叶特别厚密青翠,就悉心照料,过了几年,这些楠竹就长成了茂密的竹林 。有一年,蜀南大旱,颗粒无收 。张三一家虽然饿得头昏眼花,但也舍不得将竹子砍去换米 。这使那些已经成仙的楠竹深为感动,他们和满山的竹子商量,决计不顾玉皇大帝的禁令,为张三和其他老百姓结米 。
于是,第二天一早,满山的竹林都结上了厚厚一层竹米 。这些竹米米粒大,长长的,两头尖,中间圆,淡黄色,吃起来香喷喷的 。张三和乡亲们得救了,从此,他们对竹子更加珍惜和爱护,蜀南竹海的竹子也就越长越多,越长越密,形成一大奇观 。
参考资料:
百度百科-竹米
竹米泡酒有什么功效
科学研究证明,竹米营养价值和药用功效较高,味清香可口,富含淀粉和各种微量元素,既可版食权用又可入药 。据分析含有18种蛋白质水解的氨基酸,含量比竹笋的更高,平均达11.588g/100g 。更具有清热解毒之功效,可作清凉饮料或煲粥食用,还可治肝病和癌病,是难得的养胃护胃之佳品 。竹米苗有什么功效
竹米口味清香可口,含多微量元素,竹米既可食用又可入药 。竹米同时含多种蛋白质水解的氨基酸,人体吃下去很容易吸收,它也有清热解毒的功效,可用来做清凉饮料或煲粥食用,是难得的养胃护胃佳品
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