菠萝用盐水泡还是糖水泡，菠萝可以用糖水泡吗
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉 。因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性 。
菠萝用盐水泡还是糖水泡，菠萝可以用糖水泡吗？
菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激 。
食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏 。菠萝最好泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜 。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害 。
菠萝可以用糖水泡吗
【菠萝用糖水泡会怎么样】虽然菠萝通常是用淡盐水浸泡的，但也不是说用糖水浸泡就是不行的，糖水泡菠萝，可以让菠萝变得更甜，改善菠萝的食用口感，如果你觉得菠萝很酸的话，建议你先用盐水浸泡后，再用糖水泡一小会就好了 。
菠萝怎么泡糖水？用什么泡？
菠萝里有个啥东西霉，用盐水能分解，糖水就不分解了 。不过不一定非要泡，咱上学的时候我买个菠萝放了一个晚自习放学就直接吃了，没有死 。菠萝能用糖水泡吗
应该用盐水泡过再吃 。因为菠萝里含有一种菠萝蛋白酶，有很强的分解纤维蛋白的作用 。有的人对这种蛋白酶有过敏反应，吃后１５分钟到１小时发病，会出现阵发性绞痛、恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、荨麻疹、头痛等症状，严重的还会发生呼吸困难及休克 。还有一种含氨的有机物５—羟色胺，它可以使血管强烈收缩和使血压升高 。至于有些人在食用后出现的嘴发痒，是因为菠萝里的 甙类，对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性，吃了未经处理的生菠萝后，口腔就会觉得发痒 。防止吃菠萝过敏的方法很简单：把菠萝削皮，切成片或块，放在开水里泡一下再吃 。这样可以破坏其中的菠萝蛋白酶，甙类也会被消除，５—羟色胺会溶于水中 。如果想保持菠萝的新鲜口味，也可以把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡３０分钟，然后再用凉开水浸洗去咸味，同样可以达到消除过敏的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美 。
菠萝用糖水泡还是盐水泡
盐水浸泡：菠萝中携带菠萝朊酶，这种物质具有一定的致敏性，对这种成分过敏者，食用后容易出现嘴唇红肿、舌头发麻等不适症状，而食盐可以分解破坏这种物质，降低过敏的机率，糖分对此类成分没有分解作用，因此，一般建议是用淡盐水浸泡 。
糖水浸泡：虽然菠萝通常是用淡盐水浸泡的，但也不是说用糖水浸泡就是不行的，糖水泡菠萝，可以让菠萝变得更甜，改善菠萝的食用口感，如果你觉得菠萝很酸的话，建议你先用盐水浸泡后，再用糖水泡一小会就好了 。
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