干米粉用热水泡好?还是冷水
一般情况下是用凉水泡,但是用凉水泡需要提前花费很多时间,用凉水泡好了以后,用热水烫一下,就可以煮了,用凉水泡比较容易保持爽滑有嚼劲的口感 。
如果用热水泡比较节约时间,泡完以后可以用凉水冲几遍 。
米粉用冷水还是热水泡
米粉可以直接用温水调,也可以先用冷水调匀后,热水泡开 。
米粉用冷水还是热水泡?
【干米粉可以用冷水泡吗】 都可以,但是不能用开水
水粉可以用热水泡,也可以用冷水泡,但是不要用开水泡,如果想赶快吃到米粉,那么就用热水来泡米粉,这个时候速度会更快一些,但是不要用开水烫,如果用开水泡米粉的舌,就容易把米粉给泡烂了 。
开水泡米粉的话,吃起来口感也不会很好,这样的米粉也是泡不秀的,吃多了的话将会引起肠胃不适 。
扩展资料:
购买回来的米粉都是干米粉,如果想吃米粉的话,就可以加入一些水来泡,或者是配上一些高汤,口味会更好一些,配菜也可以按照自个的口味来加进去,非常干净卫生,在吃米粉之前肯定是需要泡发 。
米粉是中国南方地区非常流行的美食,米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料 。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味 。
米粉用热水泡还是冷水泡呢
一般情况下是用凉水泡,但是用凉水泡需要提前花费很多时间,用凉水泡好了以后,用热水烫一下,就可以煮了,用凉水泡比较容易保持爽滑有嚼劲的口感 。米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食 。
米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料 。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱 。
米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等 。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品 。
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