茄子在锅里煮多久能熟

茄子煮多久才熟?
茄子一般分为几种煮法不同煮法所用时间也不同,水开后煮熟一般需要8-10分钟,如果是皮比较厚的圆茄子一般要煮上10-15分钟才能熟透;切成茄子片煮熟就仅需要3-4分钟即可,切成块状的茄子需要5-7分钟茄子就能熟透 。

茄子在锅里煮多久能熟


【茄子在锅里煮多久能熟】扩展资料:
营养价值
⒈、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。
⒉、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克 。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血 。
⒊、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱 。尤其是紫色茄子中维生素含量更高 。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值 。
⒋、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效 。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一 。
⒌、茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用 。
参考资料来源:百度百科-茄子
茄子煮多久能熟子一般蒸多久才熟
如果一定要煮、就要整只煮,不能切 。最好隔水蒸6分钟左右,然后拌上蒜泥生抽和香油,味道不错 。还有土豆也可以这样吃,但是土豆要煮,时间为15分钟左右 。
蒸茄子时间
把茄子切成一片片蒸的话,十分钟就可以了;蒸块茄子蒸的话,十五分钟左右就差不多了,但一定要记得盖上锅盖蒸 。如果不确定熟不熟,可以用筷子在茄子上扎一下,这样就可以判断出茄子熟了还是还没熟 。
蒸茄子的方法
做法一:
1、选嫩茄子两三个洗净 。沿轴心方向横竖切成几块,为了美观起见建议在蒂把根部收刀不切断,摆放在大碗中 。今天没办法,这个碗太小了装不下,只好再拦腰切断 。
2、加入橄榄油若干,如果能吃辣的,再加一点点干辣椒,置高压锅中旺火蒸十分钟 。
3、出锅,看看,颜色完全变了,记住一定要蒸透 。
4、大蒜籽拍碎剥衣,洗净,放入蒜茸器中研碎成茸,挤到茄子上 。中国吃网菜谱养生专家提醒,记住一定要等出锅之后再放入蒜茸,这个菜本身没什么味道,调味主要靠蒜茸,蒜茸蒸熟了就没什么香味了 。
5、根据个人口味加入适量的盐,用筷子把茄子搅匀即可 。
茄子炸多久才熟
茄子两面炸至金黄,捞出控油即可,炸茄子入七成热的油锅,中火炸制 。炸茄子油温不能太高,时间不能过长,可以用筷子夹一下,判断是否已熟,软的就熟了 。
煮茄子要煮多久
煮茄子如果是整个的煮的话要水开了后8分钟 要是切片的话 水开后1分钟就好了
水煮茄子的做法如下:
主料
茄子2条
方法/步骤
1.茄子清洗干净,大蒜剥皮,清洗干净切碎待用 。
2,锅里放水,放入茄子 。把茄子煮熟后捞出待用 。
3.把煮熟的茄子,用筷子把它划开后,放适量的盐腌一下 。
4,锅里放油,放入切好的大蒜,爆香 。
5,接着放入茄子,放适量的鸡精,生抽搅拌 。
6,炒香后就可以出锅了 。
茄子蒸多久能熟
一般茄子只需要隔水蒸十分钟左右 。茄子属于寒凉性食物,有清热活血,消肿止痛的功效,夏天食用,有助于清热解暑,对于易长痱子的人特别适合;每天坚持服用蒸茄子,长期下来,有治疗内痔出血,改善便秘的功效 。
茄茄科,茄属植物 。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落 。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4 。

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