从外观上看,如何区别榴莲是干包或湿包?
这个不难区分 。熟的榴莲,湿包就是肉是软的,象吃雪糕一样;干包就是硬的,肉比较爽甜 。过湿,其肉过于粘稠,榴莲所特有的臭中带香的气味未免过于俗臭,而且口感不好 。
过干,虽然其味不会太臭,入口也较爽,但回甘的感觉却稍嫌不足 。而不干不湿之榴莲,臭味中自有一丝清香,肉质柔软而不失爽滑,最令人上瘾的是那种食后回甘,口齿留香的感觉 。要买上好榴莲,要一嗅二听 。
把榴莲捧在手里,将鼻子凑近榴莲,如果有一缕强烈的香味好像出弦弓箭一样的射入鼻腔内,那么,这榴莲的果肉,必然令人满意 。有些榴莲,味道虽好,但是,核很大很大,果肉极薄,不耐咀嚼,亦不能算是上品 。所以,嗅了以后,还要听 。
将香喷喷的榴莲高举至耳朵旁,以手用力摇一摇,如果有细微的响声发出来,表示肉厚核薄,上品也 。如果响声太大,便明明白白告诉你,这榴莲核极大,不中吃,倘若嗅时无香而摇时又无声,那么,这榴莲,多半是半生不熟的,千万别买 。
另外,榴莲不能用来下酒,否则会中毒! 。
从外观上看,如何区别榴莲是干包或湿包?
【榴莲湿包和干包区别】熟的榴莲,湿包就是肉是软的,像吃雪糕一样;干包就肉是硬的,肉比较爽甜 。
1、湿包外形是尾巴尖尖,按的时候钉不是很软但基本按得下去,并且不开裂 。
2、干包外形硬,刺也较为坚挺,拿起来用力榣一下里面有晌声的代表熟的而且是干包 。
扩展资料
1、榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品 。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体 。
2、榴莲还可以缓解痛经 。因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用 。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助 。
参考资料:百度百科-榴莲
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