杨梅不洗可以直接泡酒吗
杨梅在泡酒前要经过清洗 ， 因为杨梅表面会有很多脏东西 ， 灰尘、虫卵、蜘蛛网等等 。清洗过后 ， 杨梅一定要晾干表面的水分 ， 把杨梅放在篮子上 ， 一颗颗摆放好 ， 放在通风处自然晾干 ， 直到表面摸起来没有水分即可 。
杨梅又称圣生梅、白蒂梅、树梅 ， 具有很高的药用和食用价值 。据测定 ， 优质杨梅果肉的含糖量为12%-13% ， 含酸量为0 。5%-1 。1% ， 富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸 ， 其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍 。
杨梅可以直接吃吗
杨梅可以直接吃 。杨梅口味酸甜适中 ， 可以直接食用 ， 还可以加工成干果、蜜饯 。
杨梅的吃法关键是清洗干净 ， 需要用盐浸泡后冲洗 ， 洗干净后可以直接吃 ， 也可以做杨梅酱、杨梅酒、杨梅茶、杨梅干等 ， 还可以蘸盐水酱油吃 。
【杨梅不洗能直接吃吗】
杨梅挑选方法：
选择大红色或者是深红色的 ， 并且颜色均匀的杨梅进行购买 。同时我们可以随身携带一张纸巾 ， 挑选杨梅时用纸巾在杨梅上擦一下 ， 如果纸巾很轻易就被染红了 ， 那么很可能是杨梅被染色了 ， 在购买的时候也要谨慎了 。
在购买杨梅时 ， 我们避免不了都要摸一摸杨梅 ， 感受一下 。首先我们要选择个头比较饱满的 ， 表面的“刺”为圆形的杨梅 。如果杨梅摸起来很硬 ， 则说明杨梅还没有完全成熟 ， 口感会比较酸 。
新鲜成熟的杨梅会散发出一股淡淡的清香 。并且不用放到鼻子跟前就能闻到 。如果你遇到的杨梅没有气味 ， 则说明还没有成熟 。另外如果散发出一股淡淡的酒精味儿 ， 那么也不要购买 ， 说明已经存放了很长时间 ， 难免是已经烂掉的 。
杨梅可以直接吃吗
可以
杨梅可以直接吃 ， 不需要经过任何加工 ， 但需要清洗后再食用 。
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杨梅表面会有较多的灰尘以及虫卵等 ， 直接吃会导致寄生虫感染或者发生胃肠炎的可能 。在进食前可以用盐水进行浸泡 。然后再用清水冲洗 ， 有利于清除灰尘以及虫卵 。
杨梅如果没有清洗 ， 直接食用会导致杨梅表面附着的灰尘以及虫卵进入消化道 ， 诱发急性胃肠炎 ， 导致腹泻 。也有可能会导致寄生虫的感染 。可能会引起明显的腹痛、夜惊等症状 。
杨梅和一般水果不一样 ， 杨梅果肉没有外壳或者果皮的包裹 ， 为露天生长 。虽然杨梅表面看起来干干净净 ， 但杨梅果肉上面有很多灰尘和脏污 ， 杨梅需要清洗后再食用 。
杨梅不洗可以吃吗?
杨梅的科学吃法就是杨梅先用流水冲洗干净后 ， 再用淡盐水浸泡10－20分钟 ， 因为盐水有杀死某些病菌的作用 ， 还可以把杨梅内果蝇的寄生虫（俗称“小白虫”）给逼出来 ， 这样就不用担心吃着吃着吃出一条小虫子来了 ， 也不会影响食用时的心情了 。
淡盐水浸泡过的杨梅也不能立即食用 ， 还要用清水冲洗干净 ， 然后再用盛放水果的盘子(可以过滤水的那种容器)放置20分钟左右 ， 杨梅就比较干净 ， 水份也很少了 ， 这时就可以安心的享用美味的杨梅了 。
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