用空气炸锅做蛋挞用预热吗 _空气

空气炸锅能做蛋挞吗？
用料：牛奶40克、鸡蛋（取蛋黄）2个、黄油5克、淡奶油30克、低筋面粉15克、白砂糖适量
空气炸锅蛋挞的做法
1、提前在冰箱里拿出蛋挞皮，常温下解冻，上面的材料可以做6个左右。

2、切小块黄油放微波炉解冻融化，或者用温水隔水融化也行。

3、2个鸡蛋，去掉鸡蛋清，只要蛋黄，加到已解冻的的黄油里。

4、然后再按照上面的量，加入淡奶油和牛奶，以及白砂糖，搅拌均匀。
5、低筋面粉，过筛慢慢加入，一边搅拌。面粉不要一次性全加进去，否则容易结块。等到面粉全部溶于液体就行了。这样蛋挞液就做成了。

6、把空气炸锅调到200度，预热3分钟。取出空气炸锅的网篮，把蛋挞皮摆放在网篮上，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满就行。

8、再放进去，用低温150度再烤3分钟左右。出锅。大功告成。温度和时间，可以根据成色和自己的口感进行适当调整。

空气炸锅可以用不锈钢蛋挞膜具做蛋挞吗？
用蛋挞模具可以做，但它但是可以到空气给我照照出来的，但他也是一定很好吃的，关键就是锅的温度。用空气炸锅做蛋挞需要几度几分钟
用空气炸锅做蛋挞需要170度12分钟。在使用空气炸锅烤制蛋挞的时候，需要将蛋挞均匀的摆放在烤盘上，这样可以防止蛋挞受热不均，并且还要在蛋挞皮上面刷上一层食用油，以免烤焦。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术” ，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。
所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
用空气炸锅烤蛋挞的做法
1、碗中加入牛奶、糖、鸡蛋，打匀，再加入淡奶油和适量炼乳继续打匀。2、空气炸锅预热，通常情况是180度5分钟。3、在炸锅预热的时候将蛋挞皮拿出来自然化冻，蛋液过筛。4、蛋挞皮放入空气炸锅中，然后加入蛋液，炸锅调180度，烤8分钟即可。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔， “挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart” 。
空气炸锅做蛋挞多少度
空气炸锅做蛋挞需要200度10分钟。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，台湾称为蛋塔。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。