荔枝酒放了十年还能喝吗?
荔枝酒放太久可以喝 。
功效:1、滋补作用:荔枝酒是具有多种营养成分的高级饮料 。适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用,提高肌肉的张度,并对神经中枢起到舒适欢快和兴奋的作用 。而荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和多种维生素,对维持和调节人体的机能起到滋补的作用,是不可缺少的营养液 。
2、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病:荔枝酒里含有丰富的聚酚类物质,是一种抗氧化物质,有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化的功效,可降低胆固醇(LDL) 。经常饮用荔枝酒不易罹患心脏病 。因此,适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年的积极作用 。
3、助消化和杀菌作用:饮用荔枝酒后,可以提高胃液的形成量,而荔枝酒含有有机酸,具可调节肠道功能,有利于消化 。并对大肠杆菌等具有杀菌和抑制的作用 。甚至喝一杯热荔枝酒可防止感冒 。国外,特别强调荔枝酒的佐餐功能,海鲜类(渔类)配喝白荔枝酒,肉类配喝红荔枝酒就是根据荔枝酒的消食杀菌作用而提出的 。
4、消渴利尿的作用:荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高,适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴,且又有利尿、防治水肿的功能 。荔枝酒中含有聚酚是一种抗氧化(SOD)物质,具有制造蛋白质(HDL),遏止活性氧活力的功能,活性氧也可引起尿酸过多 。因此,喝荔枝酒对由尿酸引起的痛风有一定辅助作用 。甚至还有人认为,干型荔枝酒基本上不含糖,而其有益的各种成份对防止糖尿病也有一定作用 。
荔枝酒泡了十年能喝吗
不能,其实酒品越陈越香是针对保存良好的白酒红酒而言的 。药酒有药用成分,放置时间长了,就会过期,还可能会霉变,不宜饮用 。有很多老百姓往往从前一年就开始泡今年用的酒 。其实,如果室温在20℃左右,药材浸泡的时间大多应为15—30天 。而炎热的夏季一般5—7天就行了 。
浸泡的时间主要和药材的质地有关,坚硬、贵重药材需要时间更长,有的甚至要2个月左右 。如枸杞泡酒后如果发现酒颜色变红,说明药效已经出来了;如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等,泡制的时间需要更长,但由于它们带菌可能更多,泡好后更应尽快喝完 。
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扩展资料
一般来说,药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出,并不能增加药物的溶解度,还会造成药物有效成分被水解,损失药效 。
如果泡制的时间太长,酒精挥发后抑菌作用会降低,泡太久的药材也可能霉变 。有些霉变不能目测到,喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤 。如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况,应尽快就医 。
警惕:浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50%-60% 。因为含有高浓度的酒精,会刺激消化道,加快血行速度,增加心脏负担,抑制甲状腺素分泌等,所以药酒不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用,也不适合儿童、孕妇服用 。
【荔枝酒泡十年还能喝吗】参考资料来源:人民网-药酒越陈越好吗? 药酒泡太久可能会霉变 绝对不能喝
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