【空气炸锅只能炸一面?】空气炸锅不止炸一面，但是有些东西，比如鸡排，可以翻一下炸出来更美味 。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果 。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱 。
空气炸锅的清洁方法:
1、使用完后先将锅底的残油倒出 。
2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水
3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网 。
4、待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次 。
5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干 。
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