回甘持久才重要
茶有茶多酚和咖啡碱等物质 ， 有涩感是正常的 ， 我们不能冤枉茶的苦涩 ， 一不小心你可能还会错过好茶
好的茶能很快将茶的苦涩转化成淡淡的甘甜 ， 转化越快 ， 茶叶越好；反之 ， 苦涩停留在口腔 ， 锁定不化 ， 没甜没甘 ， 这样的茶就有问题了
回甘有强有弱、有短有长 ， 一般来说 ， 回甘强则优 。有些茶叶 ， 香气和口感都不错 ， 但回甘时间很短 ， 基本上喝完就没了 ， 这种茶的等级自然不会很高
还是那句老话 ， 是否好茶要看汤色 ， 闻香气 ， 品滋味 ， 综合考量
有人喜欢绿茶的清甜 ， 有人喜欢普洱的醇浓 ， 有人喜欢白茶的自然 ， 适合自己 ， 才是好茶
希望能帮到题主
【为什么每次喝茶叶，嘴里都泛甜呢?】——梳茗 ， 公号：梳茗叙茶
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