太子参怎么煲汤最好喝?主要根据自己的口味,每个人的喜好口味都不一样,太子参可以和鸡、瘦肉、玉竹、石斛、无花果、猪骨等一起煲汤,太子参煲汤男女老少皆宜,对于小孩体弱多病,消瘦无力,免疫力低等很有好处 。
【太子参怎么煲汤最好喝?】太子参大家应该都不陌生,太子参也是一味中药,具有补气健脾,益肺生津等作用,不仅具有药用功效,还有一定的食疗保健作用,在日常生活中,很多人都喜欢用太子参来煲汤食用,太子参也很适合煲汤,是一种非常好的滋补佳品 。
一、选择优质的太子参用太子参煲汤,首先要挑选优质的太子参,太子参的形状一般为细长条形或者长方锥形,太子参的根部是钝圆的,太子参的表面是黄白色,半透明的,表面比较光滑,摸起来不会有磕手的感觉,质地比较脆,很容易折断,折断面的颜色为淡黄色或者白色,断开的横切面也比较平整 。
二、太子参瘦肉煲汤的做法1、食材:太子参、瘦肉、盐、大枣
2、把瘦肉洗干净,切小块,把太子参洗干净,红枣洗干净备用 。
3、准备一个砂锅,把所有食材放进去,加适量的水,大火烧开,转小火慢炖一个半小时,炖好后放盐调味即可 。
太子参和瘦肉煲汤,有健脾胃,补气血,清热解毒的作用,适合免疫力低,食欲不振等人的食用 。
三、太子参乌鸡枸杞汤的做法1、食材:太子参、乌鸡、枸杞、盐
2、把乌鸡冲洗干净血水,剁成小块,枸杞、太子参洗干净备用 。
3、准备一个砂锅,把乌鸡块、太子参、枸杞放进去,加入适量的水,大火烧开,转小火煲2个小时,煲好后放盐调味即可 。
枸杞味甘,性平,有滋补肝肾,明目的作用,太子参、乌鸡、枸杞一起煲汤,不仅营养丰富,并且还有补气滋阴,健脾养胃的作用 。
总结:通过以上的分析,我们知道了太子参怎么煲汤最好喝,主要还是根据自己的喜好和口味来煲汤,不过太子参和瘦肉,乌鸡等一起煲汤都是很不错的,不仅营养丰富,还有一定的滋补作用,最后提醒大家太子参虽然滋补效果好,但是也要适量食补,特别是小孩,一定要适量适当进食 。
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