一、温度 。甜慢桃喜温暖而不耐严寒,适宜种植在年平均气温10~12℃的地区,一年中要求日均温10℃以上的天数在150~200天以上 。
【樱桃树光照时间?】不同物候期对温度有不同的要求 。萌芽期适宜的温度是10℃,开花期为15℃,果实成熟期为20℃ 。
年均气温10℃以下的地区种植樱桃的主要限制因素是冬季温度过低和晚霜危害 。冬季气温在-20℃~-18℃时甜樱桃即发生冻害,在-25℃时,可造成树干冻裂,大枝死亡 。地温在晚秋-8℃以下、冬季-10℃、早春-7℃以下时,甜樱桃的根系会遭受冻害 。
甜樱桃在年平均气温15℃以上的地区,要选择能满足甜樱桃休眠期对低温需要的地方并选择短低温的品种 。另外,这些地区在生长季往往高温多雨,枝条徒长,病害严重 。花芽分化初期的高温天气还会抑制花芽分化,产生大量畸形花,如双子房花等,来年形成“双生果” 。
甜樱桃休眠期需要经过一定的低温阶段才能正常发育,不同品种对0~7.2℃低温的需要量不同,一般为600~1500小时 。
二、水分 。甜樱桃适宜于年降水量600~800毫米的地区生长,对水分的需求总体上与苹果、桃相似,但相对更适宜冬春多水、夏秋少水的条件 。
水分由高水势向低水势流动 。土壤含水量为最大田间持水量时的土壤水势约为-0.1兆帕,含水量为永久萎蔫点时的土壤水势约为-1.5兆帕 。
樱桃根系从士壤中汲取水分,从叶片表面蒸发水分到大气中的过程称为蒸腾作用 。蒸腾失水量由叶片气孔、大气蒸腾势、土壤水势、树体水流阻力等因素决定,气孔是树体主动调节蒸腾失水量的关键器官 。樱桃的蒸腾失水在夜间接近于0,而在午间失水高峰时能达到每小时每平方厘米叶片失水1克以上 。对应的叶片水势约为夜间-0.5兆帕到午间的-2~-1.5兆帕 。在晴天,当土壤含水量接近萎蔫点时的叶片水势为-3~-2.5兆帕,此时气孔完全关闭,最大程度地阻止水分散失 。
樱桃根系生长和吸收活动需要充足的氧气,并且对根部缺氧十分敏感 。土壤水分过多和排水不良,都会造成土壤氧气不足,影响根系的正常吸收,轻则树体生长不良,重则造成根腐、流胶等涝害症状,甚至导致整株死亡 。若士壤水分不足,会影响树体发育,形成“小老树”,导致产量低,品质差 。
樱桃采收前,当土壤含水量为总有效水分的40%~60%时应该灌溉,以免影响树体和果实的正常生长发育 。果实采收后适当控制灌水是有利的,并且不会降低来年的产量和品质 。
三、土壤 。甜樱桃属于浅根树种,主根不发达,适宜种植于土质疏松、不易积水的地块,以保肥保水良好的沙壤土或沙质壤土为好,土层深度为80~100厘米 。
甜樱桃耐盐碱能力较差,适宜种植于微酸性的土壤,pH为6.0~7.5,含盐量不高于0.1% 。
樱桃对重茬较为敏感,樱桃园间伐后,至少应种植3年其他作物后才能再栽櫻桃 。
四、光照 。甜樱桃为喜光树种,全年日照时间应在2600~2800小时 。对光照的要求仅次于桃、杏,比苹果、梨更严格 。
五、地形地势 。甜樱桃适宜种植于丘陵和平原不易积水的地区,低洼地易受低温、积水等危害,不易种植 。
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