李子怎么泡酒
原材料很关键，选用高度白酒，新鲜的梨子这里特别讲一下，一定要用高度白酒，很多人喜欢制作一些果酒，制作这些酒时，一定要选用高度白酒，低度白酒泡出来的果子酒就不纯，也达不到功效 。李子酒可以促进消化，也可以降血脂，降血压，还可以保护我们肝脏 。要买一些纯粮食高度白酒，这样才能够把李子早日泡出功效 。李子一定要选用新鲜，没有伤痕的，李子在泡酒之前，一定要给它清洗干净，并且控干水分 。个头不要太大，市场上卖的李子，普通的那种李子就可以，一元钱左右，泡酒也不心疼，有的李子五，六元一斤，太奢侈了，我不舍得 。
李子泡酒不加白酒可以吗
李子酿酒、李子泡酒两种工艺生产果酒 。
李子泡酒，不加白酒，泡什么呢！用葡萄酒泡，体现不出李子，酒水里面是葡萄香味，加啤酒泡，因酒度低，果香味没出来，啤酒已经变质了 。所以泡酒，不加白酒，肯定不行 。
李子酿造果酒，可以参考酿造葡萄酒方式生产 。
青皮李子可以拿来泡酒吗？
您好！青皮李子可以拿来泡酒.
请皮李子泡酒的做法
一、简单易学的方法：
(1)将李子洗干净沥干后再用毛巾擦干，用牙签在李子上戳几个小洞加速酒的熟成 。
(2)将小李子放进玻璃瓶中,再将白酒冰糖水果醋倒入 。密封后贴上制作日期标签，放置於阴凉处，浸泡1-3个月后即可饮用 。功效:李子的酸味是柠檬酸、苹果酸的效果，甜味是果糖、葡萄糖的作用，含有丹宁、维生素 。因此对恢复疲劳、增进食饮、催眠很有效 。很简单吧？
二、详细的方法：
1.挑出李子1000克；
2.用少量面粉洗净，晾干；
3.剪碎，加入白糖200克（李子和白糖的比例约为5：1）用手揉匀，至白糖化开；
4.装入洗净晾干的瓶中，不要将瓶装满，只能装不超过瓶子容积3分之2，因为发酵后会膨胀，产生气体；
5.将高度白酒分别淋入瓶中，盖紧瓶盖，进入发酵的阶段，发酵时间根据气温不同，大约为7--15天；
6.第7天后（中途可开盖排除发酵产生的气体1--2次）；
7.1个月后，将李子捞出，通过挤压过滤，把李子中的酒液挤入酒中，可使香味与口感更加的浓郁，过滤完的李子残渣可丢弃；
李子酒的功效和作用
1、李子酒还能降低血压
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显着的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用 。李子连核泡酒，也具有明显的利水降压作用，同时还能消咳化痰 。这也是喝果酒比吃鲜果好的原因 。
2、李子酒可以美容养颜
李子富含膳食纤维和果胶，对治疗便秘和美白肌肤有良好的效果 。喝李子酒可以去除面部黑斑，细化皮肤，是美容人士的福音哦 。
3、李子酒可以促进消化
李子始终能够促进胃酸分泌的水果，而且李子还能分泌出胃消化酶，能够促进肠胃蠕动 。所以食用李子后，人们往往觉得胃口大开，这就是因为李子能促进消化的作用 。所以李子酿制成的李子酒很适合那些胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者应用，可以有效改善病症哦 。
4、李子酒可以清肝去水
李子中含有多种氨基酸，而氨基酸我们知道，对于治疗肝硬化腹水大有好处，把李子酿成李子酒可以清洗肝，使肝硬化的状况得到缓解 。
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