【怎样才能将柿子暖的有红不黑吃着甜不涩_?】一、柿子脱涩的方法一般有放置一段时间和用温水或石灰水浸泡等方法 。自然放置一段时间成熟得会比较慢 ， 而用石灰水的方法也不是太方便 。最简单的脱涩方法 ， 是将柿子与熟苹果放在一起 ， 成熟的苹果会释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩 ， 乙烯是一种植物激素 ， 能够催熟水果 ， 这种方法也很健康 。另外 ， 成熟的香蕉也有类似的作用 。二、材料：涩柿子 ， 熟苹果 ， 密封容器方法：1、将涩柿子与成熟的苹果(或香蕉)放入纸袋、纸箱或其它密封的容器中2、2～3天后可以看到柿子基本都变得软了 ， 就可以拿出来食用了(不要一次放入太多 ， 分批放入为宜)三、注意事项：1、催熟柿子的其他方法：用50℃~60℃的水泡 ， 一天换2~3次水 ， 大概2天就可以拿出来吃了 ， 这种方法最古老 ， 保证硬变软、涩变甜;或在柿子皮上抹点白酒 ， 然后存放起来 ， 这种方法最简单 ， 但效果不是每次都显著 。2、柿子虽然好吃 ， 但是不能空腹吃 ， 也不能同螃蟹、红薯等同食 ， 否则极易引起身体不适 。
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