荔枝含有维生素A、B、C等 。荔枝营养丰富，还含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益 。荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症 。
龙眼含有维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等 。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果 。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳 。
水果中有的含有丰富的维生素，有的维生素C的含量却很少 。
【吃什么水果最补充维生素。为什么?】以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克 。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克 。
据测定，成人一天需要60毫克维生素C，要从维生素C含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨和苹果需要14个，葡萄需要1.5公斤左右 。可是，如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了 。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需要的维生素C 。所以，要想补充足够的维生素C，吃水果时应有所选择 。
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