“在李、杏仁中含有一种叫做氰甙的化合物 ， 尤其在杏仁中含量很高 。在这种氰甙摄入机体后 ， 可分解为一种叫做氰氢酸的化合物 ， 是剧毒物质 ， 它能影响组织细胞的呼吸 ， 还能损害人的呼吸中枢和血管运动中枢 。”蔺大夫表示 。“如果不小心吃下去 ， 轻则出现头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐、四肢无力等症状 ， 重则出现呼吸困难、意识障碍、全身痉挛 ， 直至呼吸麻痹、心跳停止而致死 。”
青李子多吃好吗?
“李子不沉水者有毒” ， 若不慎购有发涩、发苦 ， 属于还未成熟的李子 ， 则不可进食 。
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