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人参果要熟才能吃吗

云知道人参果

人参果怎样才算熟
人参果成熟之后，果皮呈金黄色或者奶白色，上面带有紫红色的纹路，果肉变得白嫩多汁，重量会偏沉 。未成熟的里面果肉为纯白色，果实脆儿发涩，香味较淡，食用口感较差 。
一般是在七八分熟的时候进行采摘，放置10--15天果实会偏脆，采摘完的椭圆形果皮呈白色，少个别带有紫色纹路，放置10--15天左右会进入它的成熟期，成熟后果肉呈奶白色，果实偏脆，这个时期食用果实脆嫩多汁，食用口感比较好，在过一段时间它全部熟透，果实外形会变得干瘪，果肉会变软，味道清香，食用口感较差 。
【人参果要熟才能吃吗】人参果生的能放熟吗
人参果生的能放熟的 。人参果放熟的方法有：和香蕉放在一起；放大米里面；涂抹乙烯溶液等等 。1、和香蕉放在一起香蕉要选择成熟的香蕉，将香蕉和人参果放在一个塑料袋中，密封起来，成熟香蕉是可以释放很多乙烯，人参果本身也要释放，密封起来就可以增加乙烯的浓度，人参果成熟的时间就会加快 。
2、放大米里面人参果让大米里面要注意，不需要用塑料袋密封，大米之间相互挤压会产生乙烯3、涂抹乙烯溶液乙烯这是一种化学物质，现在已经是可以制作出来了，可以将乙烯变成溶液，让容易涂抹在人参果的果皮上面，3到5天时间就成熟了，这个方法比较危险，还是不要使用比较好，稍微没有控制量，就食物中毒了 。
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孕妇能吃人参果吗？
人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点 。蛋白质含量是鸭梨、苹果的9倍;而糖含量远低于鸭梨苹果;维生素C含量是梨子和苹果的32倍;还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等 。从以上化验分析中可以清楚地看出，人参果所含的营养成分确实较高，也较为全面，具有较高的营养保健价值 。人参果富含营养，孕妇可以适量吃 。
没熟的人参果怎么弄才能吃
科学的食用
人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量 。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可 。②当做水果鲜食 。生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特 。③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用 。④笼蒸人参果：即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之 。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等 。
目前．社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低．口味不太好 。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种．其含糖量为6％-9％．味道甜，口感好 。对此，又有人认为．其含糖量之高低．不应成为质量优劣之标准 。甜味人参果口感好．同然受人青睐：但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗?而且，当前我国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果．而应常食低糖人参果 。
人参果放几天才会熟吗
人参果放置10—15天左右才会熟 。人参果传说中说一万年才能长成熟，其实现实生活中它成熟只需200天，成熟期一般是在9-11月份左右 。想要辨别它熟不熟，可以看一下果皮、果肉和重量 。它成熟后果皮呈金黄色或者奶白色，果皮上带有紫红色的纹路，果肉白嫩多汁，带有淡雅的清香味，果实大小重量偏沉，属于高营养蔬果，未成熟的果肉纯白色，果实脆儿发涩，香味较淡，食用口感较差 。

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