点菜率最高的30到菜北方请客吃饭一般第一道菜是什么？ _云知道

北方请客吃饭一般第一道菜是什么？，点菜率最高的30到菜。这个问题金纳莱为您提供更多相关信息让你了解。
东北请客上桌最快的菜“凉菜”和“拼盘”点菜率最高的30到菜，你更喜欢哪一个？

你好，我在吉林做美食，非常高兴回答您的问题。

我是吉林人，在吉林请客吃饭如果是在饭店，一般第一道菜上的都是制做简单、上菜速度较快的“凉菜”、“熟食拼盘”等等，通常在东北四道菜就可以开启“边聊天、边吃菜”的模式，炖菜、油炸类、汤类等制做复杂、耗时的菜品会在后续一道一道的陆续上桌的。
我们吉林人特别喜欢的几款凉菜通常有“五彩大拉皮”、“老虎菜”、“辣根木耳”、“猪耳朵拌黄瓜”、“苦苣拌皮蛋”等等。
凉拌菜
除了“凉菜类”，“熟食拼盘类”上菜也是很快的，像“酱牛肉”、“千子”、“香肠”、“卤味拼盘”等等都是点击率很高的菜品。
家宴
在木板上的酱汁肉拌
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请大家推荐几道可口的、你亲自做过的素菜

清炒南瓜丝

食材：嫩南瓜、青椒、大蒜、蒜苗、盐、鸡精、植物油、耗油。
做法：
【点菜率最高的30到菜北方请客吃饭一般第一道菜是什么？】1:先把嫩南瓜对半切开，把里面的瓤扣掉，洗净，切成细丝。
2:青椒洗净，切成细丝。
3:大蒜拍碎切末，蒜苗洗净切段。
4:起锅倒入适量的植物油，油热先放入蒜末炒香，把嫩南瓜丝放入锅里翻炒，在放入青椒丝、蒜苗段一起翻炒均匀。
5:加入耗油、盐、鸡精炒均匀即可。
耗油空心菜
主料：空心菜
辅料：植物油、大蒜、味极鲜、蚝油、胡椒粉、香油、淀粉
做法：
1、把空心菜叶子和梗部分开，洗净切段，大蒜去皮切末
2、把空心菜梗部先下开水锅中，焯烫30秒后，再加叶子部分，放入盐和油，绰烫1分钟左右，变软捞出，控水装盘
3、蚝油、味极鲜、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用
4、热锅凉油，放入蒜末爆香，将调味汁倒入锅中，小火煮至粘稠状态，
5:浇在空心菜上即可
豆干炒青椒
食材：青椒，香干，姜，郫县豆瓣，蒜，葱，鸡精，糖做法
1、香干洗干净控水，切条
2、青椒切段，蒜，姜切片
3、锅内加油，放入蒜，姜和郫县豆瓣炒香
4:放入豆干翻炒均匀
5、放入青椒炒至断生，加入鸡精和糖，葱
6、翻炒均匀即可
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