新鲜的薄荷该怎样吃 ， 有什么功效?
新鲜的薄荷该怎样吃 ， 有什么功效?
1、消炎抗菌：
薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用 。
2、改进消化功能：
口含有薄荷产品的方剂 ， 对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用 。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用 ， 能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量 ， 改进消化功能 。
3、芳香调味：
主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感 。
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薄荷的药用价值：
薄荷是中国常用中药 ， 幼嫩茎尖可作菜食 ， 全草又可入药 ， 治感冒发热喉痛 ， 头痛 ， 目赤痛 ， 肌肉疼痛 ， 皮肤风疹搔痒 ， 麻疹不透等症 ， 此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效 。
薄荷含有薄荷醇 ， 该物质可清新口气并具有多种药性 ， 可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛 ， 还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效 。
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薄荷怎样吃才是最好的
薄荷的吃法：
1、薄荷粥
取新鲜薄荷和干品 ， 比列2:1加入约1千克的水 ， 中火熬掉掉一半的水;冷却后 ， 捞出渣滓 ， 留汁备用 。梗米煮粥九成熟时 ， 加入薄汤煮沸即可 ， 根据个人口味可加入适量冰糖即可 。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效 。
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2、薄荷糕
先在煮熟的绿豆中加入少许白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅;再把糯米焖熟晾凉 ， 把糯米摊平 ， 绿豆薄荷馅放中间包好 ， 在砧板上压扁 ， 切成片片即可 。薄荷糕有祛风散热、清咽利喉的功效 。
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3、薄荷鸡丝
将鸡胸脯肉切成细丝 ， 用蛋清、淀粉、盐搅拌均匀 。这道菜要用薄荷的梗做才好吃 。所以将薄荷梗洗净切段 。待锅中油五成热时 ， 将拌好的鸡丝倒入 ， 变色捞起 ， 时间不宜久;再将葱、姜末 ， 微炒 ， 倒入薄荷梗和鸡丝 ， 最后加入盐、味精和料酒略炒即可 。薄荷鸡丝有消火解暑的功效 。
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4、薄荷鲫鱼汤
将处理干净的新鲜鲫鱼用油稍煎 ， 加水、葱白、生姜片和鲜薄荷大火煮沸 ， 再调制小火温炖至汤白 ， 放入鸡精和盐即可 。每天一次 ， 连吃数日 ， 可治疗小儿久咳 。
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【新鲜薄荷怎么吃最好】5、薄荷汤
薄荷汤的做法比较简单 ， 将薄荷叶洗净剁碎 ， 放入煮沸的水里 ， 加少许盐 ， 香油即可 。薄荷糖有解毒败火的功效 ， 适合夏季食用 。
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新鲜薄荷叶怎么吃
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