咀嚼释义：1.含在嘴里细细嚼以使烂 2.比喻反复体会;玩味 。
咀嚼是一个汉语词汇， 拼音是jǔ jué， 将食物放在嘴里慢慢地嚼 。 有时候也可以引申为对耐人寻味的文章或者是别的事物进行品尝和品读， 从而领悟其中深层含义 。
基本信息
【词目】咀嚼
【拼音】jǔ jué
【基本解释】用牙齿慢慢磨碎食物 。
详细解释
含义
①用牙齿磨碎食物 。 ②比喻对事物反复体会其寓意、含意
出处
（买臣)肩上虽挑着柴担,手里兀自擎着书本,朗诵咀嚼,且歌且行 。 ——明·冯梦龙《喻世明言》
示例
1.憨态可掬的熊猫， 细细地咀嚼着食物， 可爱的样子， 让游人们不禁哈哈大笑 。
2.这首诗中， 诗句的意境很耐人咀嚼 。
1.咀嚼促进唾液分泌， 随时随地保护口腔健康
很多人以为， 咀嚼无糖口香糖“粘”走了口腔中的食物残渣， 实则不然， 研究表明真正起到保护作用的是唾液 。 看似平常的唾液具有清洁、抗菌的作用， 而咀嚼可以刺激唾液分泌， 冲掉食物和口腔中的其它残渣， 抑制细菌生长， 是人体最强大的预防机制之一 。 在进餐或吃零食后， 咀嚼无糖口香糖20分钟是日常口腔健康护理方法中简便易行的一招， 随时随地都能做到， 是值得推荐的爱牙好习惯 。
【咀嚼的意思是什么.】其实， 无糖口香糖的防龋功能早已得到了美国牙医学会（ADA）、世界牙科联盟（FDI）、中华口腔医学会（CSA）等国内外诸多专业机构的认证 。 卫生部在新近颁发的《中国居民口腔健康指南》中也特别指出， “咀嚼无糖口香糖可以刺激唾液分泌， 降低口腔酸度， 有助于口气清新， 牙齿清洁”， 作为日常简便易行的保护口腔健康的诀窍， 享受甜甜美味的同时还能防止蛀牙， 一举两得 。
2.咀嚼有助于舒缓压力
为什么那么多的职业运动员和教练员喜欢在赛前或赛场上咀嚼口香糖？只是为了扮酷吗？原来， 他们是在释放压力 。 现代科学研究为人类的咀嚼需求及“咀嚼减压”提供了生理实验依据 。
20世纪末， 国外专家采用脑电图（ EEG ）的最新技术， 发现咀嚼口香糖可引起α脑波增强 。 而研究表明， α脑波是精神处于平静状态时的一个标志， α脑波的减弱与紧张、焦虑等情绪的产生密切相关 。 由此可推导出， 咀嚼口香糖增强了α脑波， 从而使情绪状态相对放松 。 因此， 专家认为：咀嚼口香糖有助舒缓紧张情绪 。 而在美国进行的一项调查中， 56%的被调查者同意“咀嚼口香糖帮助我克服日常紧张情绪”的说法 。
而英国诺森比亚大学Andrew Scholey在2009年发表的最新研究显示， 通过使用实验程序， 在同时完成多个认知任务而诱发轻、中度两种水平的急性心理压力的情况下， 与不咀嚼口香糖时相比， 被试咀嚼口香糖时的自评警觉度均显著提高， 状态焦虑、压力感的自我评分以唾液中反映机体压力状况的指标皮质醇的水平则显著降低 。 同时， 咀嚼口香糖时， 被试完成认知任务的整体表现显著提高 。 因此， 专家认为：咀嚼有助舒缓紧张情绪 。
3.咀嚼有利于简单瘦身
人的饥与饱反应， 并非完全取决于胃本身的空虚和充盈 。 在咀嚼运动的刺激下， 下颌部肌肉的神经会向大脑中控制食欲的脑区发送与饱足感相关联的信号 。 大脑接到这个信息后， 饥饿感消失， 就会喊“CUT”， 然后我们放下筷子 。 如果不经过仔细咀嚼， 吃得太快， 胃还来不及消化吸收， 一系列反应都慢一拍， 就会吃掉过多的食物 。
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