【张一元茉莉花茶】张一元在北京很火的,中华老字号,张一元茶种类繁多,其中要数茉莉花茶最为出名,2007年,“张一元茉莉花茶制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产保护名录;2008年,张一元作为北京奥运村中国茶艺室的独立运营商,先后接待了150余个国家一万多名的国际友人;2009年,张一元茉莉花茶入选“中国世博十大名茶”,并成为2010年“上海世博会联合国馆指定用茶”,成为唯一获此殊荣的花茶品牌 。 2015年更是获得米兰世博会金骆驼奖,许多联合国官员和中外贵宾来到张一元的展位参观、品茶,对张一元的茉莉茶香赞不绝口 。
张一元茉莉花茶是用绿茶作为原料茶胚,通过和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶 。 张一元茉莉花茶的绿茶原料大多来自于自家在福建闽东霞浦县葛洪山的茶叶基地,采用春茶作为茶胚,在当地深加工之后,运往位于国内最大的茉莉花产区——广西横县的标准化产业园进行窨制,鲜花于当天午后采摘,确保花朵的鲜活度,达到最佳的窨制效果 。
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