流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体 ， 比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物普通流食 。 很多肠胃疾病患者 ， 医生大都会要求改变日常饮食习惯 ， 嘱其流质饮食 ， 那么什么是流质饮食 ， 流质饮食有哪些呢？
普通流质 1 普通流食适宜人群 适用于急性消化道炎症、食管有阻碍 ， 吞咽食物有困难 ， 消化道有溃疡或炎症 ， 癌症晚期等胃肠道消化吸收功能不能适应半流食的病人 ， 其饮食特点为：切食物均为流体状 ， 极易消化 ， 尤易吞咽 。 全无渣、无刺激性 。
普通流食种类 米粥类：米汤、小米稀饭、稀面粉糊、冲鸡蛋花、蛋白水、豆浆、牛奶、豆腐脑、蒸鸡蛋羹、稀藕粉、稀薯粉、稀首乌粉、莲子粉粥、绿豆粉粥、菱粉粥等 。
汤汁类：鸡蓉汤、骨头汤、清肉汤、清鸭汤、清鱼汤、清红枣汤、清桂圆汤、清莲子汤、清薏苡仁汤、
果汁、菜汁：西红柿汁、橘子什、梨汁、甘蔗汁、葡萄汁、西瓜汁、草莓汁、水蜜桃汁、椰子汁、青菜汁、菠菜汁等 。
高热能流食：多选用浓缩的鸡蓉汤、瘦肉汤、骨头汤、可可粉、奶粉 ， 甜咸相间 。
【流质食物有哪些,流质饮食有哪些,流质饮食包括哪些】
浓流汁饮食 2 浓流汁饮食适宜人群 适用于口腔手术后吞咽困难 ， 胃肠道消化功能差的病人 。 其饮食特点足可在普通流质基础上烹调粘厚些 。 营养成分简于普通流食 。
浓流汁饮食种类 可选用蒸鸡蛋羹、面粉糊、米粉糊、稠薯粉、稠藕粉、麦粉粥、薏苡仁粉粥、绿豆粉粥、茯苓粉粥、小米粥、肉泥菜末稀饭、鸡蛋菜末稀饭、肉泥菜末烂面条、鸡蛋菜末面片等 。 浓缩鸡蓉汤、肉汤、骨头汤等 。
清流食饮食 3 清流食饮食适宜人群 适用于胃肠道手术后、胃少量出血、食管癌晚期的病人 。 其饮食特点为一切食物均为流质液体状 ， 极易吞咽消化 ， 甜咸相问 。
清流食饮食种类 可选用米汤、蛋白水、过滤的清肉汤、骨头汤、瘦肉汤、鸡蓉汤、肝汤、清鸭汤、清红枣汤、消莲子汤、清桂圆汤、清墨鱼汤、清薏苡仁汤、牛奶、豆浆、青菜汤、扁豆汤、西红柿汁、西瓜汁、椰子汁、水蜜桃汁、梨汁、橘子汁、广柑汁、柠檬汁、甘蔗汁、葡萄汁 。 注意不用过甜食物 。
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