步骤1
【蒜香茄子 蒜香茄子怎么做好吃】准备食材：茄子200克、蒜10克、五花肉50克、八角5克、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、甜面酱1茶匙、油适量、盐1茶匙、小米椒5克 。
步骤2
五花肉洗净切片 。
步骤3
茄子洗净去皮切条 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
小米椒切圈 。
步骤6
起锅烧热 ， 油温7成热放入茄子炸干水分 ， 捞出备用 。
步骤7
另起锅倒少许油 ， 油热加入蒜、小米椒爆香 。
步骤8
然后放入五花肉、生抽、八角翻炒3分钟 。
步骤9
接着倒入茄子、甜面酱继续翻炒均匀 ， 再倒入少量水 ， 略煮2分钟 。
步骤10
最后加入盐 ， 鸡精调味即可 。
推荐阅读
- 炒紫菜怎么做 炒紫菜的做法
- 黄鳝汤的做法 黄鳝汤怎么做好吃
- 美味芥菜丝的做法 美味芥菜丝怎么做
- 泡椒兔丁的做法 泡椒兔丁怎么做
- 番茄牛腩的做法 番茄牛腩怎么做
- 杏鲍菇炒腊肉的做法 杏鲍菇炒腊肉怎么做
- 竹荪排骨汤怎么做
- 纸包鸡家常做法 纸包鸡怎么做
- 铁锅蒸藜麦饭的做法 铁锅蒸藜麦饭怎么做
- 辣椒汤做法 辣椒汤怎么做